Budín de zapallitos Verde

Stefano
Stefano @Stefano_22

Budín de zapallitos Verde

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Ingredientes

1/2 hs
6 Porciónes
  1. 5Zapallitos Verde medianos
  2. 4Cebollas grandes
  3. 1Morrón rojo
  4. 1Zanahoria
  5. 5huevos
  6. 200 gQueso fresco

Paso a paso

1/2 hs
  1. 1

    Rehogamos la Cebollas junto con el morrón y la zanahoria (yo ralle la zanahoria)

  2. 2

    Unas ves que la cebolla está marroncita, ya doradita, le agregamos los zapallitos

  3. 3

    Cuando los zapallitos estén blando, condimentamos a gusto, y apagamos el fuego.

  4. 4

    Batimos 5 clara ha punto nieve, por otro lado, agregamos 5 yemas a la preparación, agregamos las claras y mezclamos

  5. 5

    Ponenemo todo en una fuente, en el medio colocamos queso fresco y lo cubrimos con el resto de la preparación, (le pueden poner queso arriba también) l

  6. 6

    Llévamos al horno por 1/2 hs y listo

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