#mys #d#besanमहाराष्ट्रीयन पिठला महाराष्ट्र की पारंपरिक रेसिपी है जिसे बनाने के लिए बेसन ,प्याज ,लहसुन, हरी मिर्ची ,हरा धनिया और अन्य सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है यह झटपट से बनने वाली रेसिपी है जिसे गरमा गरम भाकरी के साथ खाया जाता है

#auguststar #30दही बेसन करी महाराष्ट्र मे खाना बहुत पसंद करते है और इसे महाराष्ट्र की भाषा मे ताकातिल पिठंल कहते है इसे भाकरी (ज्वारी की रोटी ) और हाथ से प्याज़ फोड़कर साथ मे लहसुन मिर्ची के ठेचा के साथ खाने मे बहुत मजा आता हैं 🙂 और झटपट बन भी जाता है

पिठला राजस्थान और महाराष्ट्र की बहुत ही प्रसिद्ध डिश है, इसे बेसन से बनाया जाता है। पिठला बनाने में बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली सब्जी है। इसे रोटी,परांठा, पूरी, चपाती या चावल के साथ सर्व कर सकते है।#दोपहर

#adr #week4दही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। हर घर में इससे बहुत सी रेसिपी बनाई जाती हैं, जिनमें से रायता एक प्रमुख रेसिपी है। आपने कई तरह के रायते बनाए और खाए होंगे पर आज मैं आपके साथ सेव के रायते की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो बूँदी के रायते जितना ही स्वादिष्ट लगता है और उसी की तरह ही कम समय और सामग्री में आसानी से बन जाता है । यहाँ मैंने घर पर बने हुए सिम्पल बेसन सेव का रायता बनाया है पर आप अपनी पसन्द अनुसार कोई भी सेव इस्तेमाल कर सकते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#box #aये नाश्ता बहुत ही टेस्टी व यम्मी है इस एक बार अवश्य खा कर देखे ।

#mys #d #besan#fdढोकला गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है इसे नाश्ते में, मुख्य भोजन में या फिर अलग से हल्का फुल्का खाने की तरह खाया जा सकता है. यह प्रमुख रूप से बेसन से बनाया जाता है. सुपाच्य और हल्का होने के कारण नाश्ते में यह अत्यंत लोकप्रिय हैं. इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता और आराम से घर पर ही शीघ्र तैयार हो जाते हैं.किसी भी फंक्शन या पार्टी के लिए आप इसे पहले से भी तैयार कर रख सकते हैं .आइए देखते हैं कि कैसे हम झटपट तैयार कर सकते हैं बेसन ढोकला !

झुनका महाराष्ट्र के एक स्पेशल डिश है इसे हरी प्याज़ से बनाया जाता है. सर्दियों को दिनों में आने ताजी वाली हरी प्याज जो कि बिल्कुल फ्रेश और नरम होती है उससे यह झुनका बहुत ही अच्छी तरह बनता है इसे ज्वारी और बाजरे के आटे से बनी भाकरी के साथ खाया जाता है#goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र#विंटर#बुक

#goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र"पिठलं" महाराष्ट्र की बहुत ही फेमस और पराम्परिक रेसिपी है इसे बेसन से बनाया जाता है।पिठलं को भाकरी/रोटी या भात(चावल) के साथ खाया जाता है।

#ebook2020#state5Maharashtra#aguststar #timeझूनका भाकरी महाराष्ट्र की एक लोकप्रिय व्यंजन है। जिसे बनाना बहुत ही आसान है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है। जब भी घर में बनाने के लिए कुछ सब्जी ना हो तो घर पर बेसन और चावल का आटा तो जरूर रहते है तो उसी से हम झुनका और भाकरी ये डिश बनाकर कभी भी परोस सकते हैं।

#ebook2020 #state5 ये वड़ी महाराष्ट्र में काफी फेमस है जिन्हें पत्तागोभी पसंद नही वो भी इसे बड़े चाव से कहते है।

#chatoriमेरे घर में बेसन धोखा को बहुत पसंद किया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और लज़ीज़ होते हैं कि देखते ही मुँह में पानी आ जाता है।

#rasoi #bsc से कम सामग्री से बनी यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है। यदि हरी सब्जियां ना उपलब्ध हो तो आप इसे बनाकर भोजन पूर्ण कर सकते है।

#Sc#Week 1कांदा पोहा महाराष्ट्र के प्रसिद्ध व्यंजनों में से सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है यह न केवल अब महाराष्ट्र में बल्कि पूरे भारत में प्रचलित हो चुका है घर में रखी हुई सामग्री से ही आसान विधि से बनाया जा सकता है

#flour1(महाराष्ट्र की प्रसिद्ध झुणका बहुत ही स्वादिष्ट, लगती है और बनाना बिलकुल ही आसान, वहा प्रसाद में भी झुणका भाखरी दिया जाता है)

#GA4 #week12#Besanमहाराष्ट्रीयन कढ़ी खाने में बहुत ही टेस्टी, खट्टी मीठी चटपटी होती है। महाराष्ट्र में लौंग खाने के बाद लास्ट में इसको पीते भी हैं। महाराष्ट्र का खाना थोड़ा तैलीय और चटपटा होता है, उनका मानना होता है की खाना खाने के बाद यह कड़ी पीने से खाना पच जाता है और हाजमा दुरुस्त रहता है। और फटाफट आसानी से तैयार हो जाते हैं।

#ST1महाराष्ट्र की फेमस डिश और पसंदिता खाना पिठल भाकरी जो प्याज़, मिर्ची का ठेचा, ताली हुई मिर्ची के साथ खाया जाता है

#auguststar#timeमूली की भाजी (पत्ते) और बेसन की स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी जो बनाने में सिंपल और कम सामग्री में बनती हैं. आपको बहुत पसंद आएगी धन्यवाद.

#family #yumइसे डोसे या इडली के साथ बनाया जाता है और प्रोटीन से भरपूर चटनी सभी को बहुत पसंद आती है आइए देखे इसे कैसे बनाते है

#5कट वडा कोल्हापुर (महाराष्ट्र) के पारंपरिक नाशतों में से है, इसमे बटाटा वडे को मसालेदार ग्रेवी के साथ परोसा जाता है

#spice#ebook2021 #week8खांडवी को पतूली के नाम से भी जाना जाता है। खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।कुछ लोगों को बेसन पसंद नहीं होता है या उन्हें बेसन खाना सूट नहीं करता है और इस ट्रेडिशनल रेसिपी में थोड़ा-सा टाइम और एफर्ड भी लगता है ,जिसके कारण बहुत से लौंग इसे बनाने में डरते हैं।मैंने इस ट्रेडिशनल खांडवी रेसिपी में थोड़ा-सा ट्विस्ट दिया है,आज हम बनाने वाले है हैल्दी खांडवी रेसिपी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। रवा या सूजी खांडवी बनाना जितना आसान है उतना खाने में भी स्पाइसी और टेस्टी लगता है।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#ebook2020 #state5#auguststar #timeबटाटा वड़ा महाराष्ट्र के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है जिसे लोगो घर पर अक्सर बनाते रहते है। ये महाराष्ट्र की सड़को पर भी जगह - जगह नाश्ते के रूप में खाने कों मिल जाता है। इसे हरी चटनी के साथ परोसा जाता है।

#RJR#Mic#Week2गर्मियों के दिनों झटपट से बन जाए और स्वादिष्ट लगे ऐसी ही ये कढ़ी है इसे बनाएं खाएं और खिलाएं।

#ebook2020 #state11बिहार की प्रसिद्ध चने की सब्ज़ी इसे घुघनी कहते हैं..इसे भारत के सभी जगह पर अलग अलग नाम से जाना जाता है ये खाने मैं स्वाद और चटपटी होती है ये बहुत ही पौष्टिक होता है प्रोटीन और फाइबर से भरपूर पौष्टिक घुघनी कैसे बनाते है आए देखे

#ebook2020#state5Post2#auguststar#timeझुनका ज्वार की भाकरी और लहसुन का ठेचा पारंम्परिक महाराष्ट्रीय रेसिपी हैं जो महाराष्ट्र में बहुत ज्यादा पसंद की जाती है । झुनका बेसन से बनाया जाता है और इसमें थोड़ा सा बदलवा करके पिठांल भी बनाया जाता है झुनका बहुत ही स्वादिस्ट लगती है और अलग अलग तरह की भाकरी के साथ परोसी जाती है। चावल की भाकरी, गेहूँ की भाकरी आज मैंने ज्वार की भाकरी के साथ झुनका और लहसुन का ठेचा बनाया है लहसुन का ठेचा सूखा ठेचा महाराष्ट्र में वड़ा पाव के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिस्ट होता है और रोटी या परांठे के साथ ठेचा को ऐसे भी खा सकते हैं और 8-10 दिनों तक उपयोग में ला सकते हैं । मेरे घर में सभी को झुनका भाकरी बहुत पसंद है और यह अक्सर बनाती रही है, ठण्डी के दिनों में गरमागरम झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा की बात ही कुछ और है । तो आइए आज हम महाराष्ट्र की फेमस झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा बनाते हैं ।

#ga24#besanबेसन भरा पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होता है बारिश और ठंड के दिनों में इसे गरम-गरम खाने में बहुत ही आनंदआटाहै इसे बनाना भी बहुत ही आसान है यह घर में रखी हुई सामग्री से ही बन कर तैयार हो जाता है यह खाने में इतना स्वादिष्ट होते हैं कि आप एक बार बनाने के बाद बार-बार बनना चाहेंगे और अपने घर आए मेहमानों को भी खिलाएंगे आईए चलिए देखते हैं इसको बनाने की विधि

#foh(बेसन से बनी रेसिपी)बेसन का ढोकला खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता हैं, इसे पानी मे उबालने के कारण तेल तो बहुत ही कम प्रयोग होता है।यदि आप तेल से बनी चीजों से परेहज करते हों तो इसे अवश्य बनाईये। ढोकला कई तरीके से बनाया जाता है, जैसे बेसन ढोकला, रवा ढोकला, झटपट ढोकला आदि ,आज हम बेसन और मेथी का ढोकला बनाना सीखेंगे। अपने परिवार को हेल्दी चीजे खिलाना हर गृहणी के लिए किसी चैलेंज से कम नहीं होता है। इस कोशिश में आपकी मदद कर सकती है आज की हमारी बेसन और मेथी ढोकला की रेसिपी। मेथी और बेसन दो ऐसी चीजें हैं, पौष्टिकता से भरपूर होती हैं। इसीलिए मेथी का ढोकला सेहत के नजरिए से भी फायदेमंद होता है। तो चलिए फिर, झटपट बेसन मेथी ढोकला बनाना शुरू करते है ।

#ST1यह गुजरात की फेमस डिस है वैसे तो यह महाराष्ट्र में भी बहुत ज्यादा बनता है।इसे सुबह या शाम के नाश्ते में बनाया जाता है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाता है।आप चाहे तो अपनी मनपसंद सब्जी भी डाल सकते है।जिससे यह और भी टेस्टी बनकर तैयार हो जाता है

हरे प्याज काफी पौष्टिक होते हैं ।ये न सिर्फ रक्त में कौलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं बल्कि हृदयाघात के खतरे को भी कम करता है।इनमें मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा तंत्र को काफी मजबूत करता है ।मारवाड़ का एक और ज़ायका•#हरा#बुक#TeamTree

#box #a#e-book 2021 #week7बेसन से बना यह ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। झटपट बन भी जाता है। दही, बेसन, चीनी, नींबू से बना यह ढोकला बहुत ही गजब लगता है, बघार का पानी इसको जुसी बनाता है।* इसको स्पंजी बनाने के लिए इसको अच्छे से छानना, फेंटना बहुत जरुरी होता है। *

#GA4#Week4#GUJARATI सेव टमाटर की सब्ज़ी गुजरात का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो घर-घर में बनाया, खाया और पसंद किया जाता है। यह सब्ज़ी खाने में अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ ही साथ बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि...