Tarta frutal
Lau Rodríguez @Laurodriguez_
Inspirada en @yaminutri
Esta receta no lleva materia grasa. La hice así y me encantó. Le agregaría en una proxíma 1 cda de aceite de coco/ de girasol en la masa. En cuanto a dulces puede variar según preferencias con las proporciones compartidas tiene un dulce suave, si quieren pueden incorporar más. Dato: La miel que se agrega sobre la fruta le da un dulce adicional ;)
Tarta frutal
Inspirada en @yaminutri
Esta receta no lleva materia grasa. La hice así y me encantó. Le agregaría en una proxíma 1 cda de aceite de coco/ de girasol en la masa. En cuanto a dulces puede variar según preferencias con las proporciones compartidas tiene un dulce suave, si quieren pueden incorporar más. Dato: La miel que se agrega sobre la fruta le da un dulce adicional ;)
Paso a paso
- 1
Masa: en un bowl mezclar la harina, harina integral, avena, el polvo para hornear, azúcar, miel. Agregar el agua, y formar un bollo (si queda pegote dale tiempo a que la harina absorba el agua). Estirar con ayuda de harina extra, y colocar en una tartera de 12 cm de diámetro previamente aceitada. Pinchar, y enviar al horno a 180 grados por 25 minutos. Reservar.
- 2
Crema pastelera: en una olla colocar el huevo, almidón de maíz, azúcar, esencia de vainilla. Con ayuda de un batidor o cuchara ir resolviendo mientras colocas la leche suavemente para que jo se formen grumos. Una vez todo incorporado llevar al fuego bajo, mientras revolves suavemente para que no se queme. Con paciencia, hasta espesar. Luego la crema pastelera formada, colocar en la masa cocida. Tapar con film, y dejar enfriar en la heladera
- 3
Fruta: pueden ser frutos rojos congelados por encima y listo! Para darle brillo podes rebajar un poquito de miel con agua y pincelar las frutas. Si usas otra fruta (ejemplo manzana) en cubos, cocinar con un poquito de agua y canela hasta ablandar. Colocar encima de la crema pastelera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina simple y saludable ♥.lauracecilia.rm@gmail.com
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14853155
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