Paso a paso
- 1
Sofreír el ajo, cebolla, morrón y longaniza (también agregue salchicha), todo debidamente condimentado (sal, aliño completo, ají de color y en pasta. También agregue albahaca deshidratada y orégano, también seco). Agregar las arvejas (para un mejor resultado, estas quedaron remojando desde la noche anterior).
- 2
Agregar agua fría, hasta que tape todas las arvejas. Dejar hervir. En el primer hervor, agregar el arroz. Ir revolviendo y agregar más agua si es necesario.
- 3
Esperar hasta que las arvejas estén blandas y más o menos con una consistencia espesa.
Yo agregue un huevo duro.
Y listo ¡A disfrutar!
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Mansilla le encantará ver cómo quedó.
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