Serradura

Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
Usera

Este postre se denomina así por la semejanza de las galletas trituradas con el serrín. Se hace de forma muy sencilla sin necesidad de calor y gustará a todo el mundo. Postre típico de la cocina portuguesa que también se prepara en Extremadura. Sólo contiene tres ingredientes: nata, leche condensada y galletas. Económicos y fáciles de encontrar, con estos productos conseguimos un postre frío suave en sabor y muy nutritivo.

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Ingredientes

  1. 1 brick (500 ml.)nata para montar
  2. 1 lata (400 gr.)aprox. de leche condensada
  3. 1y 1/2 rulo de galletas María

Paso a paso

  1. 1

    Vertemos la nata bien fría, recién sacada de la nevera, en un bol amplio y la montamos con una batidora de varillas.

  2. 2

    Cuando esté densa, casi firme, vamos añadiendo poco a poco la leche condensada y seguimos batiendo hasta que la crema quede bien montada, muy firme. Reservamos.

  3. 3

    Picamos las galletas en mayor o menor grado.

  4. 4

    Elegimos las copas en las que serviremos el postre y vamos alternando capas de crema de nata y galletas molidas. Terminamos con las galletas para decorar y refrigeramos el postre varias horas para que tome sabor y quede más compacto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
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