Serradura portuguesa

VinoyMiel
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Es un postre típico portugués de ingredientes sencillos y con un sabor exquisito. Perfecto para tenerlo preparado el día anterior ya que así estará más asentado y la galleta se empapa un poco más con la nata lo que da un sabor y textura perfectos.

Las cantidades a poner en cada capa son al gusto según quieras más o menos cantidad de galletas entre capa y capa.

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Ingredientes

15 vasitos
  1. 1200 mlNata de montar
  2. 740 gLeche condensada
  3. 150 gGalletas hojaldradas
  4. 125 gGalletas Napolitanas

Paso a paso

  1. 1

    Con una picadora trituramos las galletas.

  2. 2

    Montamos la nata hasta que comience a espesarse. Para que se monte mejor conviene que la nata esté fría.

    Añadimos la leche condensada poco a poco mientras vamos mezclamos con movimientos envolventes.

    En la base de los vasitos o recipientes que vayamos a utilizar ponemos unas cucharadas de galletas trituradas.

  3. 3

    Añadimos unas cucharadas de la nata montada.

    Otras cucharadas de galletas trituradas.

  4. 4

    Y otra capa de nata.

    Terminamos con un poco más de galletas trituradas.

    Dejamos enfriar los vasitos con la serradura portuguesa en el frigorífico, preferiblemente hasta el día siguiente y … a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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