Moldeado al horno de carne picada (sin masa para celiacos)
#alhorno - con relleno de empanadas
Moldeado al horno de carne picada (sin masa para celiacos)
#alhorno - con relleno de empanadas
Paso a paso
- 1
Relleno: picar la cebolla, rehogar en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal, agregar la carne picada, cuando cambia de color apagar el fuego, condimentar con sal, pimienta, orégano, ají molido, pimentón etc - cascar los huevos, batir ligeramente incorporar al relleno, poner las aceitunas picadas, mezclar
- 2
Untar moldes pequeños con spray vegetal o aceite, agregar el relleno, aplastar, espolvorear con queso rallado (opcional trocitos de queso fresco, mantecoso dentro del relleno)
- 3
Llevar a horno medio fuerte aprox 10´ retirar con cuidado, esperar 5´ minutos para desmoldar
- 4
Acompañar con rodajas de tomate, ensalada, etc algo fresco
- 5
Son mini pan de carne o pastel de carne individuales - riquísimos fríos
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