Mì xào ốc móng tay
Cuối tuần đổi món, thay vì ra quán thì mua về nhà cùng nấu ăn sẽ vui hơn. Ốc mình tự làm đảm bảo sạch sẽ, yên tâm hơn nhé.
Mì xào ốc móng tay
Cuối tuần đổi món, thay vì ra quán thì mua về nhà cùng nấu ăn sẽ vui hơn. Ốc mình tự làm đảm bảo sạch sẽ, yên tâm hơn nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Món này chế ốc sẽ lâu (khoảng 2 tiếng), còn xào mì thì nhanh lắm. Ốc mình mua 1kg, chia đôi để xào me 1 nửa. Mua về ngâm ốc trong nước ớt và muối khoảng 1 tiếng để ra bớt chất bẩn.
- 2
Xong các bạn mổ ruột nó nhé. Lên Youtube gõ sơ chế ốc móng tay tha hồ tham khảo luôn. Nhưng nhớ xem đúng video mổ ruột. Có video ngâm xong nấu luôn người ta chửi nhiều lắm. Đừng học nhé =))
- 3
Xong mọi người luộc sơ, nước sôi là được, đổ ra gỡ thịt. Cẩn thận bỏng cái tay xinh đẹp nha. Nhìn sạch sẽ thơm tho chưa nè. Xong thì trụng 2 gói mì để chuẩn bị xào. Trụng sơ thôi nha không nó nát bét đếi.
- 4
Bắc chảo bỏ bơ vào, đợi tan chảy cho tỏi ớt băm phi tí cho thơm, chừng nào hàng xóm qua hỏi nấu gì thơm thế thì ngưng. Giảm nhỏ lửa lại, chế vào 1 muỗng tương ớt, 1 xíu hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng đường, nửa muỗng nước mắm (tí thử lại rồi nêm vừa ý bạn là được nhé). Xong cho ốc vào đảo.
- 5
Đảo qua đảo lại chắc thấm gia vị rồi đó thì tới lượt mì. Đảo 1 vòng. Rồi tới rau muống. Đảo lẹ lửa lớn rồi tắt bếp là ăn được rồi nhe. Yên tâm rau muống vẫn giòn xanh luôn. Mình không trụng sơ rồi ngâm nước đá nhưng thấy nó vẫn ngon rồi thì thôi đỡ bước mệt người :v
- 6
Nhớ ăn luôn chứ để lâu nó lại nát bét mì nhớ =))
Các Món Tương Tự
-
Ốc móng tay xào rau muống Ốc móng tay xào rau muống
Ốc là một trong những món yêu thích của nhiều người, mình cũng vậy. Cuối tuần, sau buổi tập yoga là cả nhóm mình lại kéo nhau đi ăn ốc. Hôm nay, Sài Gòn bị ảnh hưởng của bão nên mưa gió suốt. Mình quyết định làm món này để cả nhà trú bão mà không sợ đói 😜😜😜
-
Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Mì Gói Xào Ốc Móng Tay
Ốc móng tay vỏ mỏng, nhiều thịt, xào mì rau muống ngon bá cháy#bepvang
-
Đậu Cove Xào Ốc Móng Tay Đậu Cove Xào Ốc Móng Tay
Mỗi lần mua ốc móng tay về là mình sơ chế sẵn sạch sẽ, rồi chia túi nhỏ mỗi lần vừa phần ăn để ngăn đá, nên mỗi lần nấu sẽ rất nhanh
-
Ốc móng tay xào hành Ốc móng tay xào hành
Nay đi chợ thấy ốc tươi quá nên mua về làm cho cả nhà ăn 😍
-
Ốc móng tay xào me Ốc móng tay xào me
Mình thích tất cả các món liên quan đến sốt me như: sườn sốt me, mực sốt me, ngao sốt me. Hôm nay mình làm món ốc móng tay sốt me. Thường thì ốc móng tay hấp cũng đã rất ngon rồi, nhưng khi sốt me thì vị đậm đà lên rất nhiều. Ôi, giá như ốc móng tay rẻ tí thì có phải tốt ko... He he
-
Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Rau Muống Mì Gói Xào Ốc Móng Tay Rau Muống
Đơn giản cuối tuần dành cho gia đình. Hai bé nhà mình rất thích món này^^
-
Ốc Len Xào Dừa Ốc Len Xào Dừa
*Một con ốc+một xíu nước cốt dừa béo ngậy...hút một cái...rột...hoà quyện với nhau...không thể diễn tả được bằng lời nữa...bởi vì...mạnh ai nấy hút...ngon quá...mà kkkk*Ở nhà làm an toàn vệ sinh, sạch sẽ nên an tâm*Ốc len xào dừa nhờ thấm vị đậm đà, béo ngậy từ nước cốt dừa. Lâu lắm rồi cả nhà mới được hút ốc mỏi miệng😆😆😆*Món ngon cuối tuần👍 -
Ốc móng tay xào mì rau muống Ốc móng tay xào mì rau muống
Lâu lâu đổi gió ăn tối ốc móng tay xào cùng rau muống và mì gói mọi người ơi :) Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
huy nguyen -
Ốc móng tay xào sả ớt (dễ và nhanh lắm) Ốc móng tay xào sả ớt (dễ và nhanh lắm)
Hà Nội một ngày mưa, hôm nay mưa , thời tiết lạnh . Mình có đi chợ và không biết ăn gì. Chợt nhìn thấy ốc móng tay nhưng chưa ăn bao giờ nên không biết cách làm. Thế là bảo với chị bán hàng " chờ em 1 tí em tra bách khoa toàn thư :)) " . Vào ngay cookpad gõ ốc móng tay . Thấy ngay công thức đơn giản của chị Rose Truong. Thế là mua nguyên liệu về chế biến , dặn ông xã về sớm tối nấu món mới . Ông xã bảo lại làm chuột bạch à , hhhhh Tối ăn cơm ổng phần mình 2 con liền . Bảo ốc đấy ăn đi không lại bảo chồng ăn hết :))) . .
-
Ốc luộc mẻ Ốc luộc mẻ
Không biết các bạn có nhớ không, hồi bé mỗi lần theo mẹ ra bờ sông, thấy có ốc bươu nổi lềnh phềnh là hô ầm lên bảo mẹ bắt về nấu, lúc đó chưa có ốc bươu vàng, chưa có nhiều thuốc sâu nên ốc sạch lắm. Bây giờ thì chỉ có ốc nuôi thôi nhưng mà muốn tìm về ký ức nên cũng ăn được.
-
Ốc móng tay xào bơ tỏi Ốc móng tay xào bơ tỏi
Một món nhậu nhanh gọn cho chồng và thích hợp để đối phó với cơn thèm ốc lúc nửa đêm của em 🤣
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận