Volovanes/Tartaletas de fresas con chocolate al Jack Daniels
Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado
Postre afrodisiaco donde los haya!!! El toque del Jack Daniels es importante pero podéis regular la cantidad.
Vídeo receta: https://youtu.be/2x_2D697_ds
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos a trocitos pequeños las fresas (reservamos 1 entera por volován) y las ponemos en un recipiente junto al azúcar glass. Mezclamos bien y reservamos.
- 2
Fundimos un 40% del chocolate al microondas y el resto en una cazuela junto a la mantequilla
- 3
Mezclamos bien el bourbon junto con el chocolate del microondas y ahí mojaremos la mitad de las fresas pinchadas en un palillo. Reservamos sobre papel absorbente.
- 4
Mojamos las bases de los volovanes en el mismo chocolate con bourbon y los llevamos junto a las fresas a la nevera 20' para que endurezca el chocolate.
- 5
Rellenamos los volovanes con los trocitos de fresa y el azúcar glasé y cubrimos con el chocolate fundido en la mantequilla. Colocamos una fresa encima y espolvoreamos un poco de azúcar glasé..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Para Emancipados le encantará ver cómo quedó.
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