এগলেস ভ্যানিলা কেক (Eggless Vanilla Cake Recipe in Bengali)

Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly

#GA4
#Week22

গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম এগলেস কেক ৷

নরম তুলতুলে কেক খেতে খুব এ পছন্দ। তাই বানিয়ে নিলাম ভ্যানিলা কেক।

এগলেস ভ্যানিলা কেক (Eggless Vanilla Cake Recipe in Bengali)

#GA4
#Week22

গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম এগলেস কেক ৷

নরম তুলতুলে কেক খেতে খুব এ পছন্দ। তাই বানিয়ে নিলাম ভ্যানিলা কেক।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫ ঘণ্টা
৮ জন
  1. ১ কাপ ময়দা
  2. অন্যান্য শুকনো উপকরন
  3. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  4. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  5. ১ চিমটি লবণ
  6. ১ কাপ চিনি গুঁড়ো
  7. অন্যান্য তরল উপকরন
  8. ১ কাপ দুধ
  9. ২ টেবিল চামচ জল
  10. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  11. ১ টেবিল চামচ ভিনিগার
  12. ১/২ কাপ সাদাতেল
  13. সাজানোর জন্য
  14. ১ কাপ হুইপিং ক্রীম
  15. ২ টেবিল চামচ চিনি গুঁড়ো
  16. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  17. পরিমাণ মতোচকোলেট
  18. পরিমাণ মতো চেরি ফল
  19. ১ কাপ বেক করার জন্যবালি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫ ঘণ্টা
  1. 1

    প্রথমে ময়দা ও অন্যান্য শুকনো উপকরন চেলে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    অন্য দিকে অন্যান্য তরল উপকরন গুলো মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার তরল উপকরন এর মধ্যে ধীরে ধীরে শুকনো উপকরন মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

  4. 4

    কেকটিনে সদতেল ব্রাশ করে ময়দা ছড়িয়ে ব্যাটার ঢেলে দিলাম।

  5. 5

    একটা বড়ো ডেকচিতে বালি দিয়ে গরম করে ব্যাটার সমেত টিন টি বসিয়ে কেক তৈরী হউয়া পর্যন্ত বেক করলাম।

  6. 6

    কেক নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ৩টি সমান লেয়ার কেটে নিলাম।

  7. 7

    ক্রিম ফেটিয়ে নিলাম।
    চিনি গুঁড়ো ও জল মিশিয়ে সিরাপ তৈরী করলাম।

  8. 8

    এবার কেক বোর্ডের ওপর কেক আর একটি লেয়ার বসিয়ে চিনির সিরাপ ছড়িয়ে ক্রিম ছড়িয়ে দিলাম।

  9. 9

    তারপর আরো একটি কেক লেয়ার দিয়ে আবারও চিনির সিরাপ ছড়িয়ে ক্রিম ছড়িয়ে দিলাম।

  10. 10

    এইভাবে ৩ টি লেয়ার বসিয়ে পুরো কেক আর গায় ক্রিম মাখিয়ে চকোলেট ও চেরি দিয়ে দিয়ে সাজিয়ে নিলাম।
    তৈরি এগলেস ভ্যানিলা কেক।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly
cooking is my passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes