Plátanos flameados🔥

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739

Una deliciosa receta, preparada al estiló servicio ruso.🍴✨
#servicio4

Plátanos flameados🔥

Una deliciosa receta, preparada al estiló servicio ruso.🍴✨
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Ingredientes

15 minutos
1racion
  1. 2plátanos Tabasco
  2. 50 gr.mantequilla
  3. 30 gr.azúcar
  4. 5 gr.canela
  5. 1limón, su jugo
  6. 50 mlron blanco
  7. al gustohojas de hierbabuena
  8. al gustohelado
  9. Materiales
  10. 1sartén
  11. 1cuchara
  12. 1tenedor
  13. 1cuchara de helado
  14. 1plato de emplatado
  15. 1estufa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero alistaremos todos nuestros ingredientes y materiales.

  2. 2

    Colocaremos en el centro de nuestro sartén la mantequilla hasta derretirla.

  3. 3

    Colocaremos los plátanos alrededor y después colocaremos el azúcar sobre ellos.

  4. 4

    Los voltearemos para caramelizar. En el centro agregaremos el limón y después la canela sobre los plátanos.

  5. 5

    Volveremos a voltear los plátanos y aplicaremos la técnica de flameado con el ron. Ya que se haya terminado de cocinar apagaremos la estufa y comenzaremos a emplatar.

  6. 6

    Colocaremos 3 bolas de Helado en el centro de nuestro plato, y comenzaremos a agregar los plátanos.

  7. 7

    Decoraremos con hierbabuena y por último agregaremos la salsa que previamente preparamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaG204
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