Sedapnya Paprik sotong ala Thai.Inspirasi resipi @dapurummi_2010 🌹Resipi 495/2022

#tribute2minshaPaprik sotong kita hari ni, tapi versi yang sempoi-sempoi saja.Recook dan cooksnap daripada resepi cookpader Lili Suryani tapi saya olah ikut kesesuaian bahan yang ada didapur.

Buat tomyam siakap inspirasi daripada cookpader RH Kitchens tetapi dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya ikut kesesuaian bahan yang ada didapur saya 😚.Jom tengok resipi.

Sedap juga lala goreng macam ni. Kalau suka boleh tambah sos cili dan sos tiram sebagai penambah rasa.Resepi cookpadies Amalygmanis yang diolah bahan dan cara penyediaannya ikut kesesuaian 😚.

Masak nasi goreng bunga kantan untuk breakfast. Kisahnya bunga kantan tu dah lama sangat duk dalam peti ais. Konon nak buat laksa tapi asyik tak menyempat. Jadi kita hiris-hiris dia campur sekali dengan nasi goreng.Sedap 😋 😋. Ada aroma dengan rasanya yang tersendiri.Inspirasi daripada resepi cookpader wawa waheeda dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Dapat sotong betul betul fresh dari laut..Masih bersinar gitu...dan isi "manis"Dah lama tak buat paprik sotong..so kita tunaikan permintaan dari tersayang..-Negara bendera Tiada kuning / emas

Resepi Ayam Masak Paprik berasal dari negara Thailand. Bahan penting dalam masakan ini ialah sos ikan, sos tiram dan daun limau purut.Pedas, masam dan aroma lazat dari limau purut adalah sebab mengapa Paprik Ayam ini menjadi kegemaran kebanyakan rakyat Malaysia.Simple, sedap dan cepat untuk disediakan. Selamat mencuba#cppassport

#menusahurSelalu lauk sahur nak yang simple-simple ja kan.Kering sangat tak mau, berkuah pun tak berapa jalan.So, kalau dapat lauk berkuah cap-cap macam sotong goreng kunyit ni dah enjoy makan sahurnya.Cooksnap resepi cookpader dengan cara saya.

Sotong Paprik ini juga sedap dimakan bersama lempeng

Siap satu lauk. Cepat mudah dan jimat 😊.Anak-anak suka sangat dengan retak seribu. Kadang-kadang tak jadi lauk sangat, dibantainya ratah-ratah macam tu aja.Resepi inspirasi daripada seorang cookpadies dengan sedikit olahan bahan dan cara penyediaannya.

Sambal sotong ja petang ni. Sebenarnya potong sotong tu nak bagi nampak berbunga tapi tak berapa jadi la pulak bunganya.Kalau buat sambal memang saya suka pekat melikat macam ni.Sambal sotong mesti cukup rasa masam, manis, masin dan pedasnya. Dan yang paling penting kena pecah minyak, baru sedapp😋

#cppassportKerabu sotong Thai salah satu menu kegemaran saya.Dulu masa tinggal dikedah tiap kali duduk makan di kedai Tomyam, dan kerabu sotong menjadi pilihan utama saya.Ini kerana kebanyakan restaurant ataupun kedai makan di utara banyak menghidangkan menu2 dari negara jiran iaitu Thailand. Bukan sahaja masakan malah kebanyakan tukang masak juga datangnya dari Thailand.Jadi tidak hairan lah kalau ke sebelah utara makanan ala Thai menjadi pilihan utama setiap orang.Kebanyakan masakan Thai menggunakan sos ikan atau lebih dikenali sebagai Nampla.Ia menggantikan garam dalam masakan. Begitu juga Daun ketumbar,cili Thai yang pedas dan gula manisan Thai.Tidak ketinggalan serai dan daun limau purut.Ia sangat penting dalam masakan Thai dan memberi satu kelainan rasa dan aroma yang sangat istimewa.Seperti kerabu sotong ini,Jika tidak ada nampla,Daun ketumbar rasanya agak lari dari citarasa Thai yang sebenar.Harini saya sediakan menu Kerabu Sotong Thai mengikut citarasa rasa.Mujur semua bahan ada.