કોર્ન કેપ્સિકમ સબ્જી (Corn Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)

Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery

#AM3
મારી ઘરે બધા ને બહુ ભાવે છે. રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ટેસ્ટ છે.

કોર્ન કેપ્સિકમ સબ્જી (Corn Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)

#AM3
મારી ઘરે બધા ને બહુ ભાવે છે. રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ટેસ્ટ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
5 સર્વિંગ્સ
  1. 1 બાઉલ - ફોલેલા મકાઈ દાણા
  2. 3 નંગ- કેપ્સિકમ
  3. 2 નંગ- ડુંગળી
  4. 4 નંગ- ટામેટા
  5. 1 નંગ- મરચું
  6. 1 ટુકડો- આદુ
  7. 7-9 નંગ- લસણ ની કળી
  8. વ્હાઇટ પેસ્ટ માટે :-
  9. 1 ચમચી- મગજ તરી
  10. 1/2 ચમચી- ખસ ખસ
  11. 5-7 નંગ- કાજુ ટુકડા
  12. 2 ચમચી- અમુલ ફ્રેશ ક્રીમ
  13. 25 ગ્રામ- પનીર
  14. 1ક્યુબ - ચીઝ
  15. 2 ચમચી- કાશ્મીરી મરચું પાઉડર
  16. 1/2ચમચી - હળદર
  17. 1 ચમચી- ધાણા જીરૂ
  18. 1 ચમચી -ગરમ મસાલો
  19. 1 ચમચી - કસૂરી મેથી
  20. 2 ચમચી- ચાટ મસાલો
  21. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  22. 2 ચમચી- ટામેટો કેચ અપ
  23. 3 ચમચી- તેલ
  24. 2 ચમચી- ઘી
  25. લીલા ધાણા
  26. સર્વિગ માટે :-
  27. સલાડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા બધા શાક રેડી કરો.કાજુ, મગજ તરી અને ખસ ખસ લો.

  2. 2

    સૂકા મસાલા લો. શાક પણ સમારી દો.આદુ - લસણ અને મરચાં ને ચોપ કરી દો..

  3. 3

    હવે વહાઈટ પેસ્ટ માટે એક બાઉલ માં કાજુ ટુકડા, મગજ તરી અને ખસ ખસ લઇ ગરમ પાણી નાંખી 10 મિનિટ પલાળી દો.પછી મિક્સર માં પેસ્ટ કરી દો.મકાઈ પણ બાફી દો

  4. 4

    હવે એક નોન સ્ટિક માં તેલ લો. પછી કૅપસિકમ સાંતળી દો. ગેસ થોડો મોટો રાખી થોડા brown તળી દો. પછી કૅપસિકમ બહાર ડીશ માં લઇ તે જ તેલ માં પનીર તળી દો.અને તેમાં 1 ચમચી ચાટ મસાલો છાંટી દો.

  5. 5

    હવે તે જ નોન સ્ટિક માં બીજું તેલ અને ઘી લઇ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાંખી સાંતળી આદુ, લસણ અને મરચાં ચોપ કરેલા નાંખી મીઠુ નાંખી ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાંખી ચડવા દો.ચડી જાય પછી તેમાં હળદર, મરચું, ધાણા જીરૂ નાંખી હલાવો.

  6. 6

    તેલ છૂટું પડે પછી તેમાં વહાઈટ પેસ્ટ અને ફ્રેશ ક્રીમ નાંખી પછી થોડું પાણી રેડી તેમાં ઉકળવા દો.

  7. 7

    પછી તેમાં તળેલા કૅપસિકમ અને પનીર નાંખી હલાવી દો પછી તેમાં ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી નાંખી બાફેલા મકાઈ દાણા નાંખી તેમાં 2 ચમચી ટામેટો કેચ અપ અને એક ચમચી ચાટ મસાલો નાંખી થોડી વાર ગેસ ચાલુ રાખો.

  8. 8

    તેમાં લીલા ધાણા અને છીણેલું ચીઝ નાંખી ગેસ બંધ કરો. રેડી છે કોર્ન કેપ્સિકમ સબ્જી....

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
પર
Cooking is my Passion
વધુ વાંચો

Similar Recipes