Canelones de pollo, ricota y jamón cocido (menos calorías)
Patricia Copello @Patcopello
Para la consigna Panqueques quise hacer canelones. La última vez que hice, hace bastante, los hice con salsa blanca pero pensé en reducir un poco las calorías y usar ricota magra. Quedaron bien rellenos, así que con dos canelones quedabas más que satisfecho! #retofinde
Canelones de pollo, ricota y jamón cocido (menos calorías)
Para la consigna Panqueques quise hacer canelones. La última vez que hice, hace bastante, los hice con salsa blanca pero pensé en reducir un poco las calorías y usar ricota magra. Quedaron bien rellenos, así que con dos canelones quedabas más que satisfecho! #retofinde
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el pollo. Nunca sé si se dice una pechuga o son 2! Bueno, la pechuga entera. La corté en cubos para que se cocine más rápido.
- 2
Mientras hierve preparamos la mezcla para panqueques porque debe reposar. Al hacerla con licuadora o mixer forma espuma o burbujas. Al dejarla reposar queda lisa. Mezclamos la leche con los huevos y vamos agregando la harina.
- 3
Como no tenía manteca le puse una cucharada de aceite de oliva. A reposar!
- 4
Rehogamos la cebolla picada y picamos muy chico el pollo. Lo agregamos a la cebolla junto con la ricota y el queso crema.
- 5
La ricota era muy seca así que el queso crema lo unió mejor. Le agregué el jamón picado, sal y pimienta y nuez moscada.
- 6
En una sartén untada apenas con aceite hacemos los panqueques. Tengo un cucharón chico que da justo la medida. se coloca un cucharón de mezcla en el centro y se lleva hacia los lados. Cuando vemos que el borde está sequito (no importa que se vea algo sin cocinar) damos vuelta.
- 7
Sólo un par de minutos y retiramos. Yo los hago a fuego medio. Salieron 9. Depende de cuán gorditos los hagan...
- 8
Colocamos relleno en el centro, enrollamos y vamos colocando en una fuente para horno en la que colocamos un poco de salsa.
- 9
Cubrimos con salsa a gusto y podemos esparcir queso rallado y gratinar.
- 10
La salsa es simplemente una cebolla rehogada y una lata de tomate. Condimentos: sal, orégano y pimentón dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14888504
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
Leer más Recetas similares
-
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer. -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate
Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.
-
Ravioles a la matriciana
Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.
-
Palitos Integrales de Queso y Sésamo
¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas. -
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia. -
Empanadas de guayaba y queso
A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí. -
3 salsas mexicanas para tacos
Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo. -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
Canelones de ricota y verdura
#pastasSe puede hacer con masa de canelones o panqueques, yo usé panqueques.
-
Canelones de pollo y ricota 🐔
Es la primera vez que hago canelones de pollo ! Siempre hice de verdura o ricota #maraton #invierno ~Anto
-
Canelones de ricota y verdura
Canelones clásicos de la familia. Hechos con pasta de panqueques y relleno de verdura con ricota y jamón #canelones #casero #familiar #moldes
-
Canelones rojos de espinaca y ricota
Ayer fue mi aniversario de casada y quise ponerle color a la cena así que hice los panqueques rojos
-
Canelones de verdura sin tacc
Con la receta de panqueques de mi blog, hice estos canelones de verdura con salsas... quedaron Geniales! Se puede comer RICO Y SIN GLUTEN!
-
-
Canelones de acelga y carne 😀😋
Siempre tengo acelga picada en el freezer, hice panqueques y arme canelones con salsa blanca y queso 😍. #yomequedoencasa
-
Canelones de acelga y ricota
#Mirecetario En mi casa los domingos son de pastas ya es un tradición. Los canelones son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana se puede elaborar con carne picada, pescado, atún, ricota, verdura como acelga y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro y se puede acompañar con cualquier tipo de salsa.
-
Canelones de verdura y ricota fácil
Tradicionales canelones de verdura y ricota. Un plato de pasta muy completo e ideal como plato único.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14888504
Comentarios