Πίτσα έτοιμη σε μισή ώρα!!!

Melina Sarigiannidou
Melina Sarigiannidou @melinaki86

Μια πίτσα που έχει γίνει η σπεσιαλιτέ μου καθώς την κάνω πολύ συχνά σε φίλους!!

Πίτσα έτοιμη σε μισή ώρα!!!

Μια πίτσα που έχει γίνει η σπεσιαλιτέ μου καθώς την κάνω πολύ συχνά σε φίλους!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 λεπτά
8 κομμάτια
  1. 350αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 300 mlχλιαρό νερό
  3. 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  4. 2 κουταλιες σούπαςελαιόλαδο
  5. 1 κουταλακι τ γλυκού ζάχαρη
  6. 1 κουταλακι τ γλυκού αλάτι
  7. Για τη σάλτσα
  8. πουμαρό
  9. ελαιόλαδο
  10. αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη
  11. Λίγηκέτσαπ και μουστάρδα
  12. 1 κρόκο αυγού
  13. Ντομάτες
  14. πιπεριές
  15. μανιτάρια
  16. γαλοπούλα
  17. κασέρι γκούντα και τριμμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι μας...και προσθέτουμε το αλάτι τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο στο τέλος
    και ανακατεύουμε με ένα σύρμα...

  2. 2

    Έπειτα στο ποτήρι με το χλιαρό νερό διαλύουμε τη μαγιά και το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι....

  3. 3

    Αρχίσουμε να ανακατεύουμε αρχικά με το σύρμα και μετά ρίχνουμε σε μία επιφάνεια λίγο αλεύρι και δουλεύουμε εκεί με τα χέρια μας το μείγμα....σε 2 λεπτά θα είναι έτοιμο.δεν θέλει πολύ δούλεμα...φροντίζουμε το ζυμάρι μας να είναι ελαστικό όχι πολύ βαρυ....

  4. 4

    Το βάζουμε σε μια καθαρή Λεκάνη που έχουμε λαδωσει σκεπάζουμε με σελοφάν και το αφήνουμε περίπου μισή ώρα σε ζεστό μέρος (εγώ το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 50. Βαθμούς...φυσικά με κλειστή κουζίνα πάνω σε ένα ταψί)

  5. 5

    Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας ανακατεύοντας όλα τα υλικά που προαναφέραμε....

  6. 6

    Και ψιλοκόβουμε τα υλικά της αρεσκείας μας..εγώ τα αλλαντικά τα κόβω λωρίδες.

  7. 7

    Ανοίγω το φύλλο μου..

  8. 8

    Λάδωνω το ταψί μου

  9. 9

    Βάζω το ζυμάρι μου μέσα...αφήνοντας τις άκρες να προεξέχουν (μπορείτε να βάλετε Φιλαδέλφεια μανούρι η ανθότυρο και να τυλίξετε)

  10. 10

    Βάζουμε προσεκτικά τη σάλτσα στο μέσο

  11. 11

    Βάζω φετούλες το κασέρι

  12. 12

    Από πάνω τα αλλαντικά μου

  13. 13

    Προσθέστε τα μανιτάρια

  14. 14

    Ντομάτες σε πολύ λεπτές φέτες και πιπεριές πράσινες

  15. 15

    Βάζω πάλι λίγο ρίγανη

  16. 16

    Και τέλος τριμμένο τυρί τύπου γκούντα....

  17. 17

    Ο φούρνος πρέπει να είναι όσο πιο καυτός γίνεται....στον αέρα...στη μεσαία σχάρα...γαι ένα τέταρτο περίπου μπορεί και λιγότερο..ανάλογα με την κουζίνα...ελέγχουμε να έχει πάρει χρώμα και από κάτω με ένα μαχαιράκι!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Melina Sarigiannidou
στις

Παρόμοιες συνταγές