Lasaña de mole coloradito con pollo y frituras de plátano macho
Diego Antonio Castellanos @cook_28307994
Combinación de algo muy tradicional de México como lo es el mole y la deliciosa lasaña de Italia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer la pechuga de pollo. Previamente lavada. Una vez que está lista retirar del fuego, dejar enfriar y desmenuzar.
- 2
En una cacerola colocamos los tomates los cuales se partiran en cuatro. Llevar al fuego y dejar cocer.
- 3
Una vez que están suaves llevar a la licuadora y moler para después poner una cacerola con aceite de oliva y agregar los tomates licuados, la pasta de mole, el chocolate y sazonar si es necesario.
- 4
Pondremos mantequilla en un molde donde haremos la lasaña y pondremos una capa de pasta, una de pollo y mole y los plátanos machos ya fritos. Así hasta tener tres capas.
- 5
Poniendo todas la capas al final pondremos una capa de queso y de plátano. Llevaremos al horno por 30 minutos. Una vez que está lista, servimos y decoramos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Antonio Castellanos le encantará ver cómo quedó.
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