Empanada gallega
Geraytere Monti @cook1940
Esta versión de la empanada gallega, suelo hacerla con merluza natural, pero esta vez utilicé atún desmenuzado en aceite y los vegetales que tenía en casa y aproveché uno de los discos de pascualina que me quedara de otra preparación, y cena lista!
Empanada gallega
Esta versión de la empanada gallega, suelo hacerla con merluza natural, pero esta vez utilicé atún desmenuzado en aceite y los vegetales que tenía en casa y aproveché uno de los discos de pascualina que me quedara de otra preparación, y cena lista!
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes
- 2
En una olla con un poco de aceite echo las cebollas cortadas finas, el puerro y los pimientos y rehogo unos minutos.Adiciono los tomates y condimentos.Ya juntos los ingredientes bajo el fuego y dejo unos pocos minutos más.Agrego el atún, apago el fuego y dejo reposar un rato.
- 3
Mientras, coloco la masa en el molde y espolvoreo polenta saborizada en la base de la masa, para que no se humedezca demasiado al volcarle el relleno.Relleno y cierro
- 4
Paso a horno precalentado 15 minutos a 190°.Cocino a esa temperatura por 15 a 20 minutos.Controlar.Retirodel horno y emplato.
- 5
Saludos🙌 tere🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
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