Mug cake pantera rosa

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Me encanta el sabor pantera rosa. Ese toquecillo a naranja mezclado con el bizcocho y el chocolate blanco...
Hoy estaba con antojo y la única solución que me ha venido a la cabeza es versionar un mug cake con estos sabores. Al final es una manera rápida de comerte un dulcecito y no quedarte con las ganas.
La verdad es que ha quedado riquísimo y sÚper jugoso.
¡Espero que os guste la receta!

Mug cake pantera rosa

Me encanta el sabor pantera rosa. Ese toquecillo a naranja mezclado con el bizcocho y el chocolate blanco...
Hoy estaba con antojo y la única solución que me ha venido a la cabeza es versionar un mug cake con estos sabores. Al final es una manera rápida de comerte un dulcecito y no quedarte con las ganas.
La verdad es que ha quedado riquísimo y sÚper jugoso.
¡Espero que os guste la receta!

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo
  2. 20 geritritol
  3. 10 gaceite de coco derretido
  4. 60 gyogur griego
  5. Ralladura 1/2 naranja
  6. 15 mlzumo naranja
  7. 10 mlzumo de limón
  8. 50 gharina de avena
  9. 1/2 cdtalevadura en polvo
  10. Unasgotitas de vainilla
  11. Relleno
  12. 30 gqueso de untar
  13. 1 chorritosirope de agave
  14. Topping
  15. El resto del yogur (unos 60-65g)
  16. 2 cdtasqueso de untar
  17. 1 chorritosirope de agave
  18. Colorante alimenticio rosa o jugo de remolacha cocida
  19. Chunk o chips de chocolate blanco s/a

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos todos los ingredientes del mug cake hasta que quede una textura homogénea. Añadimos la mezcla a una taza para hacer el mug cake en el micro.

  2. 2

    Mezclamos el queso crema con el agave y lo ponemos en el centro de la mezcla. Lo empujamos un poco hacia dentro hasta que quede más o menos cubierto (Aunque en el micro irá bajando. Al desmoldar el mug cake quedará tipo bomba)

  3. 3

    Lo metemos al microondas 3' a 800W

  4. 4

    Mezclamos el resto del yogur con las dos cdtas de queso y el agave. Lo ponemos en un cacito a calentar. Cuando empiece a estar caliente ponemos colorante y no paramos de remover hasta que esté integrado

  5. 5

    Desmoldamos el mug cake, le añadimos la crema rosa de yogur, los chunks o chips de chocolate y a disfrutar

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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