Mug cake "Selva negra"

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Madrid

Tras las buenísimas tortitas... traigo versión Mug cake! #Selvanegral #Mugcake

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Ingredientes

1 ración
  1. 75 gClara de huevo
  2. 50 gQueso batido (o yogur natural o griego)
  3. 25 gHarina de avena neutra
  4. 1 cditacacao puro en polvo
  5. Topping
  6. 1 cdaYogur griego
  7. Cacao puro en polvo
  8. Unasgotitas de vainilla
  9. 1 cditasirope de Agave o miel
  10. 10 gchocolate puro sin azúcar (1-2 cuadraditos)
  11. 1 cditaleche
  12. Frutos rojos

Paso a paso

  1. 1

    En la taza batimos las claras a punto de nieve y añadimos el queso batido (o yogur), la harina de avena y el cacao puro en polvo. Batimos con movimientos envolventes y metemos en el micro 2,5-3 min.

  2. 2

    Para el topping mezclamos por un lado el yogur con el cacao en polvo, la vainilla y la miel. Por otro lado derretimos el chocolate en el micro en varios golpes de calor y mezclamos con la cda de leche.

  3. 3

    Acompañamos mug cake con el topping de yogur, encima el chocolate y, por último, los frutos rojos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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