Magdalenas de chocolate rellenas de nutella

Separamos las yemas de las claras y las montamos con una pizca de sal y reservamos,en otro bol batimos las yemas con el azúcar,añadimos el aceite,la leche,y los ingredientes secos tamizado todo junto sobre la mezcla de huevos y demás,una vez incorporados todos los ingredientes vamos mezclando las claras montadas con una lengua reportera en forma envolvente para no hacer perder la consistencia de las claras,en caso de querer sustituir la mantequilla por el aceite derretir antes.

Colocar las cápsulas en la bandeja de magdalenas e ir rellenando con una cuchara de helado y al horno unos 10 minutos.

Verificar que están hechas pinchando con un palillo,sacarlas y dejar reposar unos 3 minutos pasado el tiempo de reposo de nuevo pasarlas a una rejilla y dejar enfriar por completo.

Con un descorazonador de manzanas vamos descorazonando las magdales sin llegar hasta el fondo de las mismas.

Derretimos un poco la nutella y con una cucharita vamos rellenando las magdalenas y a mediada que acabamos con una la vamos tapando con el bizcocho que hemos descorazonado.

Listas para disfrutar!!!🍦