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Ingredientes

2 hs y media.
3 raciones
  1. Ñoquis
  2. 3papas medianas 🥔
  3. 1huevo 🥚
  4. 1 Tazaharina 0000 🍚
  5. a gustoSal a gusto 🧂
  6. Estofado
  7. 1 dienteajo 🧄
  8. 1cebolla 🧅
  9. 1pimiento rojo 🌶️
  10. c/nPata y muslo de pollo 🍗
  11. c/nPuré de tomates 🍅
  12. a gustoCondimentos

Paso a paso

2 hs y media.
  1. 1

    Poner a hervir las papas con un poco de 🧂 (a gusto) hasta que se ablanden.

  2. 2

    Una vez que tenemos las papas pisarlas y dejar enfriar un poco.

  3. 3

    Mientras esperamos que la papa se enfríe, comenzamos con la salsa...
    Picamos el ajo 🧄, la cebolla 🧅 y el pimiento 🌶️... En una cacerola doramos con un poquito de aceite dichos ingredientes.

  4. 4

    Al dorar el 🧄, la 🧅 y el 🌶️ agregamos el pollo 🍗 y lo dejamos dorar bien.

  5. 5

    Una vez que doramos bien el 🍗 agregamos la salsa de tomate y condimentamos a gusto.

  6. 6

    Hecha la salsa dejamos que se vaya cocinando a fuego lento.

  7. 7

    Volvemos al puré de papas ya con la papa fría añadimos el huevo 🥚 mezclamos hasta obtener está consistencia ⬇️

  8. 8

    De a poco vamos agregando la harina y amasamos hasta obtener una masa lisa.

  9. 9

    Cortamos la masa en tiras y luego en cuadraditos.

  10. 10

    Le damos la formita de ñoquis 🤍 y los cocinamos en agua hirviendo hasta que floten.

  11. 11

    Con los ñoquis listos agregamos la salsa y disfrutamos de este sabroso plato!!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

TamaraDiaz16
TamaraDiaz16 @TamiDiaz16

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