Ñoquis de papa con estofado de pollo🍗
29 de #Ñoquis 🧡
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas con un poco de 🧂 (a gusto) hasta que se ablanden.
- 2
Una vez que tenemos las papas pisarlas y dejar enfriar un poco.
- 3
Mientras esperamos que la papa se enfríe, comenzamos con la salsa...
Picamos el ajo 🧄, la cebolla 🧅 y el pimiento 🌶️... En una cacerola doramos con un poquito de aceite dichos ingredientes. - 4
Al dorar el 🧄, la 🧅 y el 🌶️ agregamos el pollo 🍗 y lo dejamos dorar bien.
- 5
Una vez que doramos bien el 🍗 agregamos la salsa de tomate y condimentamos a gusto.
- 6
Hecha la salsa dejamos que se vaya cocinando a fuego lento.
- 7
Volvemos al puré de papas ya con la papa fría añadimos el huevo 🥚 mezclamos hasta obtener está consistencia ⬇️
- 8
De a poco vamos agregando la harina y amasamos hasta obtener una masa lisa.
- 9
Cortamos la masa en tiras y luego en cuadraditos.
- 10
Le damos la formita de ñoquis 🤍 y los cocinamos en agua hirviendo hasta que floten.
- 11
Con los ñoquis listos agregamos la salsa y disfrutamos de este sabroso plato!!! 😋
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