Tarta de espinaca con salsa bechamel 🥧😋🌟🌈
Espinaca con bechamel , es una mezcla bomba💣💣💣💣
Tarta de espinaca con salsa bechamel 🥧😋🌟🌈
Espinaca con bechamel , es una mezcla bomba💣💣💣💣
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la espinaca con un poco de sal, cuando ya este la vamos a escurrir bien y conservamos para más tarde.
- 2
En una sartén vamos a poner la cebolla en juliana(yo utilicé media, ustedes pueden usar una entera si lo prefieren), ajo y perejil, cebolla de verdeo(un puñado), pimienta una pista, también una pizca de sal, azúcar una cucharada y un chorrito de aceite.... empezamos a dorar!
- 3
Una vez a medio hacer, le agregamos el tomate cortado en cbitos, seguimos cocinando a fuego medio por unos minutos y apagamos!
- 4
En un bols vamos a poner la espinaca cortada más el rellenito aparte que hicimos, mezclamos y le agregamos la salsa bechamel + 1 huevo entero
- 5
Sisi, me olvide el paso de la bechamel 🤣
Ahí va: manteca en sartén aprox 25 gramos(deretimos) a fuego bajo y le agregamos un tach de harina (aprox una cucharada sopera o y media) les tiene que quedar una masa homogénea(mezclando la manteca derretida con la harina) si le es más fácil, retirar del fuego para mezclar. - 6
Una vez logrado la masa homogénea, le agregamos la leche (yo siempre cocino a ojo, en esta ocasión le puse 1 taza de leche solamente), revolvemos y vamos a ver como se empieza a espesar la salsa, colocamos la pimienta y nuez moscada y listo!
- 7
Ahora siiiii, cuando mezclamos ya la espinaca, el rellenito de cebollita, la salsa bechamel y el huevo pasamos al molde....
- 8
Si lo prefieren, pueden hacer una masa casera para tarta en esta ocasión, yo utilicé masa de tata comprada para hacerlo más rápido.
- 9
Volcamos el relleno en molde y listo, al horno por 20 / 25 min.
- 10
Que lo disfruten!😋😋😋😋
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