Salmón con salsa de manteca y limón 🍋♡

Jesi 🇦🇷 ♡
Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook
Argentina

Muy sencillo y rápido 😊

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Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 500 grfilete de salmón
  2. Sal, pimienta
  3. 1ajo
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1/4 tazacaldo a elección (use de albahaca y ajo)
  6. 2 cucharadasjugo de limón y ralladura a gusto
  7. 2y 1/2 cdas de manteca
  8. 1 cdamiel
  9. 2 cucharadasciboulette o perejil para decorar (opcional)

Paso a paso

15'
  1. 1

    Empezamos por la salsa.
    Picar el ajo bien chiquito y rehogar con la 1/2 cda de manteca. Cuando el ajo está doradito, agregar el caldo y el jugo de limón, esperar unos minutos hasta que reduzca el caldo a la mitad aprox. Y agregar la miel y el resto de manteca.

  2. 2

    Secar bien el salmón con papel y salpimentar. Poner en la plancha bien caliente con oliva por unos 4' aprox. de cada lado. Poner la salsa por arriba y decorar con ciboulette o perejil. 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesi 🇦🇷 ♡
Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook
Argentina
No soy cocinera, me gusta cocinar para mi familia como gran gesto de amor ♡soy una aprendiz.Espero que les gusten y prueben mis recetas.
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