Merzluza, con calamar y pisto

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta Mediterránea marinera con verduras. Y tomate.

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Ingredientes

1 hora
4 pax
  1. 600 grmedallones de merluza
  2. Verduras para pisto receta en block Cookpad
  3. 4 unidadespatatas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Elaboración. Fácil cogeremos unas patatas lavaremos y sellaremos, cortar en dados y separar

  2. 2

    Prepararemos el pisto que ya teníamos elaborado de una receta anterior en el mismo blog copa.com pisto mallorquín

  3. 3

    En bandeja de horno pondremos aceite de oliva ajo picado cebolla picada sufri iremos en el horno un poco meter hemos los medallones de merluza Shell haremos bolardos cares i allà diremos el calamar 180° y al horno.

  4. 4

    En una sartén echaremos 4 o 5 cucharadas soperas de aceite oliva seguiremos les patatas a fuego medio saltando las con picada primero frailes y luego salteadas con la picada

  5. 5

    En la bandeja del horno y pescado añadir el pisto mallorquín 20 minutos más de horno a 150 grados

  6. 6

    Presentación en plato llano grande en el centro, pisto, dos medallones de peluda en un lado les patatas y listo buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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