Η σούπερ αυτή ζύμη πίτσας θα σας ενθουσιάζει κάθε φορά που θα την κάνετε. Τραγανή από έξω και τόσο μαλακή κι αφράτη μέσα.Στη δόση αυτή συνήθως κάνω 2 στρογγυλές πίτσες. Αν προτιμάτε αρκετά λεπτή ζύμη ..θα σας βγάλει και 3.

Εγώ χώρισα το ζυμάρι μου στα δύο και έκανα δύο πίτσες με διαφορετική γέμιση.Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε 😀

#Τσίμπα_το Τα ρολάκια πίτσας, τα λατρεύω! Μπορούν να προσαρμοστούν και να είναι το ίδιο λαχταριστά και πεντανόστιμα ακόμα και με κιμά σόγιας που τα παρουσιάζω στη συνταγή μου λόγω νηστείας των ημερών. Εσείς προσαρμόστε τα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ως ορεκτικό με κιμά ή απλά με ζαμπόν, γαλοπούλα, ψητό κοτόπουλο, μπέικον και ό, τι άλλο τραβάει η όρεξή σας! ;) Θα σας παρουσιάσω μια ...σπιτική εκδοχή παρακάτω:

Νόστιμη ζύμη πίτσας με αλεύρι ζεας, που γίνεται και γρήγορα και εύκολα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή βρίσκεται στο www.farmadarma.gr. Η παραπάνω δόση φτιάχνει μία μέγαλη πίτσα (περίπου 10 κομμάτια).

Είδα την συνταγή της φίλης μας !.. Γωγώ..#Corfu..! Όταν έφτιαξα λοιπόν 2 μεγάλα ταψιά πίτσας δεν είχα αλλά υλικά για να βάλω και μου περίσεψε αρκετό από το ζυμάρι (1 πίτσα ακόμα). Φάγαμε την πίτσα και μετά με έπιασε μια λιγούρα για κάτι γλυκό... Είχα λοιπόν το ζυμάρι που το είχα ξεχάσει και μου ήρθε η τελεια ιδέα!!!

Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα από κάποια συνταγή που βρήκα online για ζυμάρι πίτσας χωρίς ζύμωμα και τη συνδύασα με τη ζύμη που κάνω εγώ για πίτσα με αλεύρι ολικής, την έφερα λίγο στα μέτρα μας και ιδού το αποτέλεσμα!Μένω μόνιμα στην Ιρλανδία και εδώ τρώνε πολύ το σκορδόψωμο σε στυλ πίτσας με τυρί από πάνω αλλα και σε μπαγκετούλα μόνο με σκόρδο βούτυρο, οπότε και είπα να κάνω μια Φοκάτσια / πίτσα σε στυλ σκορδόψωμο αλλά και πίτσα μαργαρίτα.ΥΓ:Θα το προτιμούσα με λίγο παραπάνω τυρί αλλα και έτσι βγήκε φοβερό!!Δοκιμάστε το ζυμάρι σε πίτσα, Φοκάτσια, μικρά ψωμάκια, πεϊνιρλί ή ακόμα και λαγάνα με μπόλικο σουσαμάκι και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας!Με λευκό αλεύρι σίγουρα θα βγεί πιο ελαστικό το ζυμάρι μας, με ολικής άλεσης βγαίνει πιο ψωμένιο και πυκνό.

Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε μια φίλη μου κι από τότε που τη δοκίμασα και πήρα τα εύσημα από την οικογένεια και τους φίλους μας δεν έχω φτιάξει άλλη! Γίνεται τραγανή και λίγο ψωμένια... Για εμάς ο τέλειος συνδυασμός!

Μέτα από πολλές αναζητήσεις βρήκα την ζύμη πίτσας που μας τρέλανε...Εγώ φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα πίτσα όποτε καταλαβαινετε πόσες έχω δοκιμάσει....

Τη συνταγή αυτή μου την είχε δώσει η ξαδέρφη μου, που την είχε βρει κι από τότε που τη δοκίμασα αυτή κάνω. Βέβαια δεν τη χρησιμοποιώ μόνο για πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε και πίτες ή πιτάκια, είναι εξίσου τέλεια. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε! 🥰😉

Γενικά μου αρέσει πολύ να φτιάχνω ζύμες και να πειραματίζομαι. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια γρήγορη ζύμη για πίτσα μιας και δεν είχα χρόνο για την αναμονή που απαιτεί η μαγιά