Hamburguesas rellenas, papas con cheddar y cebollín, pan casero

Vero Bogari
Vero Bogari @Vero74
La plata
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Ingredientes

1hs aprox
2 o 3 raciones
  1. Para las hamburguesas
  2. 1/2 Kgcarne picada
  3. 1huevo
  4. 1 cdamaicena
  5. 1 cdtapimentón
  6. 1 cdtaespecias para pizza
  7. Sal a gusto
  8. 1 cdtaorégano
  9. Para el pan casero
  10. 1 kgharina 0000
  11. 25 grslevadura natural
  12. 1 cdasal
  13. cantidad necesariaAgua tibia
  14. Para la salsa
  15. 50 grsmanteca
  16. 2 cdaharina
  17. 2de leche
  18. 150 grsqueso cheddar
  19. Sal pimienta a gusto
  20. Relleno
  21. 2 fetasjamón
  22. 4 cubitosqueso cheddar
  23. Extra
  24. 4papas medianas
  25. Cebolla verdeo a gusto
  26. 1cebolla
  27. 1 cdaazúcar
  28. 1 cdamiel
  29. 2 cdaaceto balsámico
  30. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

1hs aprox
  1. 1

    Preparamos la carne con todos los ingredientes y mezclamos hasta que tengamos una pasta, luego vamos armando las hamburguesas colocando el jamón y el trocito de queso

  2. 2

    Cubrimos con otra cápita de carne y ponemos en una plancha de cocina y cocinar a fuego bajo

  3. 3

    Prepar la masa para el pan, ponemos todos los ingredientes de una sola vez y amasamos hasta obtener una masa lisa sin que se pegue en los dedos dejar elevar unos 15 minutos luego hacer las galletitas y hornear 25 minutos.

  4. 4

    Cortamos las papas en cubitos, la cebolla de verdeo y la cebolla.
    Colocamos las papas en una placa para horno con aceite y pimentón luego en una sartén ponemos la cebolla con el azúcar, miel y acero y cocinar

  5. 5

    En una cacerola ponemos la manteca una vez derretida ponemos la harina y la leche una ve que espese colocamos el queso cheddar y vamos relonviendo hasta que se derrita todo el queso

  6. 6

    Listo para disfrutar 👌👌☺️☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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