Receta de manitas de cerdo en salsa con cerveza y pimientos verdes. Unas manitas de cerdo que quedan jugosas y muy buenas.

Un plato que hago por primera vez y salió delicioso

Esta receta la he cocinado porque es una receta que mi madre la hacía en casa, cuando éramos pequeños hacíamos matanza de cerdo, de él se aprovechaba todo, la verdad que las manitas así están de lujo #pontuestrella

Va por ti, Gloria, siempre en mi ❤️😪🥹.

La he cogido de Facebook de (Cocina con carmen)

Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído, el consumo de manitas de cerdo por su alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos épocas hay un mayor desgaste de esta vitamina.Y otra cosa súper importante, parece ser que no tienen nada de grasa porque lo que parece grasa en realidad es colágeno o gelatina perfecto para la lubricación de las articulaciones y tendones del cuerpo.Así que me he privado durante años de un plato que no tenía grasa y no era malo para el colesterol...Y si te gusta como a mí repelar y entretenerte con los huesitos hasta dejarlos pulidos, esta receta es la mejor.

A quien le guste este producto, disfrutará muchísimo con esta receta. Particularmente me chiflan las manitas de cerdo, con esa textura gelatinosa y una salsa picantita que llena de contraste. Si quieren ver cómo se hace en vídeo, clic en el enlace: https://youtu.be/8nGTKL3VNQE

Manitas de cerdo en salsa

Las manitas de cerdo no tienen nada de grasa es todo gelatina (no tienen colesterol) y están que quitan el sentido de lo buenas que están

Es un plato muy típico de Salamanca y otras zonas de Castilla , aunque ya las puedes tomar en Huelva , Badajoz y oras provincias . Mi madre las hacía mucho y a mi me encanta ir con ella al mercado central de Salamanca a los puestos de casquería , después nos tomábamos una tapizas en las bajos del mercado# Ingredientes típicos #

Manitas de cerdos en salsa ... están súper buenas

Es una receta que la hace mi iaia y le sale riquísima y probé a hacerla.

Tanto las Manitas como la salsa están que es "demasiao"

Hoy vamos a hacer unas manitas de cerdo en salsa riquísimas! Muy sencillas de hacer y con un resultado espectacular!

Otra manera de hacer manitas de cerdo esta con verdura y unas especias, quedaron muy ricas.

Buscaba una receta fácil de carne con salsa de verduras. Aunque tengo una hija celíaca probé con cerveza sin gluten y la verdad es que está muy buena y es bastante fácil. Puede quedar bien la salsa también para albóndigas, aunque no la he probado.

Esta es una receta de mi suegra y me quedo riquisima

Esta receta me enseñó a hacerla mi tía. Yo la he ido variando con el tiempo hasta llegar a esta receta. Recomiendo hacer el guiso el día anterior a ser consumido ya que los sabores se asientan y está mucho mejor que consumir las manitas recién hechas.

Buenisima, en invierno, Loli las hace buenisimas.

Las manitas de cordero en salsa es una receta de la cocina tradicional española para chuparse los dedos. Especial para esos días que están fríos y apetece tomar un plato de carne que te entone. Se trata de un guiso cuya característica principal es lo suculento, sabroso y económico que resulta. Su preparación es muy fácil y es una opción muy sabrosa para aprovechar todas las partes del cordero. Sigue estos pasos y te prometo que te chuparas los dedos.

Esta receta me la enseñó mi madre, pero como siempre, yo las cambio un poco a mi gusto y están de rechupete. Además para quien no lo sepa las manitas de cerdo no tienen nada de grasa (colesterol) sólo gelatina y la gelatina no engorda. Lo que engorda es el aceite que le echemos al guiso y el pan que saquemos en la salsita.Hay que comérselas calentitas, por que si no, la gelatina se solidifica. Esta comida se puede hacer en cantidad y guardar para otro día. Se puede congelar. Espero os guste.

Os comparto esta receta mientras me como un plato y he de decir que estoy flipando en colores!! Ha salido riquísimo y además reposado de un día para otro ¡¡Alucinante!! Esto si que es un #happymonday en toda regla! jejej