Empanadas integrales de verdura
Lola Vazquez @lolitavazquez
las hice integrales pero si consumen harina común usen esa!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente y agregar el aceite junto a sal a gusto.
- 2
Agregar el agua hasta que quede una masa manipulable y armar bollitos
- 3
Amasarlos finitos con cuidado de que no se rompan.
- 4
RELLENO:
en una sartén colocar las verduras que más les gusten en cubitos o picadas chiquititas con un chorrito de aceite, mientras tanto vayan condimentando a su gusto, en mi caso pimienta y sal.(pueden ser de cualquier relleno) - 5
Esperar que se enfríe un poco el relleno e ir colocadolo en las tapas que hicimos anteriomente.
Recomiendo amasar un poco más grande de lo normal para más facilidad y una vez doblada la masa para formar la empanada cortar los bordes. - 6
Hacer el repulgue que más les guste y poner en una placa para horno aceitada, con un pincel de cocina o cuchara pintar las empanadas
con huevo batido y a elección una semillas por arriba. - 7
Mandar a horno precalentado 180° unos 10'/15' o hasta que las vean doraditas.
- 8
Animense que es súper fácil y no falla, después me cuentan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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