Cogemos las verduras y las picamos

En una cazuela ponemos agua a hervir, añadimos los noodles y apartamos la cazuela del fuego, y los dejamos a remojo durante 7 minutos aproximadamente

Preparamos un caldo de verduras para incorporarlo al final a los noodles y le añadimos un chorrito de vino blanco

Una vez tengamos pochada la verdura, añadimos el ajo (ya que se hace rápido) incorporamos los noodles y añadimos el caldo de verduras

Por último sazonamos al gusto con especias, yo le agregué perejil y orégano (también se le echa soja, pero no tenía) Y A DISFRUTAR!!!