ซุปมักกะโรนีกุ้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เมนูนี้เคยทำทานครั้งนึงค่ะ ตอนนั้นทำแบบไม่ใส่มะเขือเทศ ออกแนวคล้ายต้มจืด แต่วันนี้ใส่มะเขือเทศเข้าไปด้วย อร่อยไปอีกแบบค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ กลมกล่อมเลยค่ะ
ซุปมักกะโรนีกุ้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เมนูนี้เคยทำทานครั้งนึงค่ะ ตอนนั้นทำแบบไม่ใส่มะเขือเทศ ออกแนวคล้ายต้มจืด แต่วันนี้ใส่มะเขือเทศเข้าไปด้วย อร่อยไปอีกแบบค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ กลมกล่อมเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมค่ะ ล้างมะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอทให้สะอาด และนำมาหั่น ให้มะเขือเทศชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ เวลาต้มนานๆ จะได้ไม่เละมาก
- 2
จากนั้นตั้งหม้อสำหรับต้มมักกะโรนีค่ะ เราจะใช้เวลาต้มแค่ 8 นาที เมื่อต้มเสร็จ กรองใส่ภาชนะให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่น้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากันค่ะ มักกะโรนีจะเรียงตัวสวย ไม่เกาะกันแน่น
- 3
แนะนำ หากครัวบ้านไหนต้องการจากแยกระหว่าง มักกะโรนี กับน้ำซุป แม่คัวขอแนะนำให้ต้มมักกะโรนีประมาณ 10-12 นาทีนะคะ
- 4
เตรียมกุ้งและหมูเด้ง
- 5
ต้งหม้อสำหรับทำน้ำซุปค่ะ ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่คนอร์ก้อนลงไป โขลกกระเทียม พริกไทยใส่ลงไป
- 6
ใส่มะเขือเทศ และหอมใหญ่ลงไป รีไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ จากนั้นรอให้น้ำซุปออกรสเปรี้ยว หากยังไม่พอ สามารถปรุงด้วยซอสมะเขือเทศเพิ่มเติมได้ค่ะ
- 7
เพิ่มไฟเล็กน้อย ให้น้ำเดือดดีๆ ใส่กุ้ง และหมูเด้งตามลำดับ ต้มจนสุกค่ะ
- 8
หากครัวไหนแยกน้ำซุป ให้สิ้นสุดที่ขั้นตอนที่ 7 ได้เลยค่ะ ตักมักกะโรนีใส่ด้วย เติมน้ำซุปตาม โรยต้นหอมก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
วิธีนี้มีข้อดีคือ มักกะโรนีไม่อืดในหม้อค่ะ ถ้าใส่ไปเลยแล้วทานไม่ทัน น้ำซุปจะหายไปหมด มักกะโรนีแย่งดูดน้ำเก่งมากกก
- 9
ส่วนแม่ครัวจะเริ่มตักมักกะโรนีใส่หม้อค่ะ ที่ทำแบบนี้เพราะว่าครอบครัวแม่ครัวเป็นครอบครัวใหญ่ ตักทานกันเร็วมาก มักกะโรนีไม่ทันอืดแน่นอน
- 10
ซอยต้นหอม พร้อมตักเสิร์ฟได้เลยค่าาา
- 11
มาค่ะ ทานด้วยกันนะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดมักกะโรนีกุ้ง ผัดมักกะโรนีกุ้ง
มื้อเช้าเด็กๆก่อนไปโรงเรียน เมนูยอดฮิต ทานได้ทุกวัย เส้นมักกะโรนีนุ่มผัดกับกุ้งใสซอสมะเขือเทศรสชาติเปรัยวหวานอร่อย เด็กๆชอบ #ครัวผจญภัย
-
-
มักกะโรนีกุ้ง - คีโต มักกะโรนีกุ้ง - คีโต
ลูกค้าอยากกิน พอดีมีกุ้งแชบ๊วยจากจันทบุรีอยู่ เลยจัดให้ค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 42
-
ซุปมักกะโรนีไก่ ซุปมักกะโรนีไก่
อาหารในวัยเด็ก ช่วงที่ร้านกุ๊กช็อปเป็นที่นิยมช่วงท้ายๆ อาหารฝรั่งแนวจีนๆแบบนี้ก็จะมีการทำกันเกือบทุกบ้าน ทำไว้อุ่นทานตอนเช้า คลีนๆลีนๆดีค่ะ
-
ซุปฟักทองมักกะโรนีเบบี้ ซุปฟักทองมักกะโรนีเบบี้
เมนูลูกสาว10เดือน*ปรับความหยาบละเอียดตามความชอบของลูก**ปริมาณแม่กะเอานะคะ***ก่อนขวบไม่ปรุงรสใส่เกลือบ้างบางครั้งเพื่อเสริมไอโอดีน
-
ซุปมักกะโรนีหมูสับใส่เห็ดหอมสด ซุปมักกะโรนีหมูสับใส่เห็ดหอมสด
#สูตรความทรงจำวัยเด็กเมนูนที่เด็กๆ ต้องเคยทานกัน วันนี้ทำให้ลูกกินบ้างครับ ปรุงรสแบบอ่อนๆ ใส่เห็ดหอมสด หมูสับ และมะเขือเทศ
-
ซุปมักกะโรนี🥣🐷 ซุปมักกะโรนี🥣🐷
เป็นอาหารที่กินแล้วโล่งคอ อร่อยมากๆ ใครชอบกินซุปทำตามกินได้เลยค่ะ ง่ายมากๆ ทำให้เด็กๆกินเขาน่าจะชอบกันนะคะ (ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนมาให้ดูเลยค่ะเพราะทำคนเดียวแต่อยากจะแชร์อาหารมากๆเลยค่ะ) #มักกะโรนี
-
ซุปมักกะโรนี,หมูสับ,เต้าหู้ไข่ - คีโต ซุปมักกะโรนี,หมูสับ,เต้าหู้ไข่ - คีโต
ในวันที่อากาศเปลี่ยนแปลง อยู่ๆ ก็เย็นซะงั้น อยากกินอะไรที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นแบบง่ายๆ#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ -
ซุปมักกะโรนีหมู🐷 ซุปมักกะโรนีหมู🐷
สูตรนี้ทำง่ายๆค่ะ สำหรับสาวๆ ออฟฟิศรีบไปทำงาน ลองมาทำตามกันนะคะ.
-
ซุปมักกะโรนีผูกโบว์น่องไก่ ซุปมักกะโรนีผูกโบว์น่องไก่
ทุกวัยทานดีค่ะ#ครัวคุณหนูเดียร์
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น