Χταπόδι με πουρέ φάβας σάλτσα ντεμιγκλάς και κρεμμύδια εσαλότ

Μιχάλης
Μιχάλης @mixalis17

Χταπόδι με πουρέ φάβας σάλτσα ντεμιγκλάς και κρεμμύδια εσαλότ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Μιχάλης
Μιχάλης @mixalis17
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
2 μερίδες
  1. 10κρεμμύδια εσαλότ
  2. 1/2χταπόδι
  3. 2κρεμμύδια
  4. 50 mlλευκό κρασί
  5. Φάβα
  6. 100 mlγάλα
  7. Βούτυρο
  8. 1/2λεμόνι
  9. 1 κ.γΚορν φλάουρ

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Για το χταπόδι:
    Παίρνουμε το χταπόδι το βάζουμε στην χύτρα το σοτάρουμε και σβήνουμε με το κρασί. Στην συνέχεια ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί και σιγοβράζουμε.

  2. 2

    Για την φάβα:
    Βράζουμε την φάβα και όταν γίνει την ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο

  3. 3

    Για την σάλτσα:
    Παίρνουμε το ζωμό από το χταπόδι που υπάρχει στην χύτρα και τον βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι και περιμένουμε μέχρι να βράσει. Μετά ρίχνουνε το λεμόνι και το κορν φλάουρ μέχρι να δέσει και αποσύρουμε από την φωτιά
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Μιχάλης
Μιχάλης @mixalis17
στις

Σχόλια

natasa13
natasa13 @cook_8487128
Τα κρεμμύδια και τα εσαλότ πού μπαίνουν στην εκτέλεση της συνταγής;
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Μπατζίνα a la εμού
  2. Τοστ με φέτα και μέλι 🍯
  3. Ψωμί για τοστ
  4. Σνακ εύκολο και γρήγορο !!! 🍞
  5. Τηγανίτες από ανθότυρο με μέλι ✨απλά & πεντανόστιμα με λίγα υλικά✨
  1. Ραβανί της μαμάς μου
  2. Σαρδέλες γεμιστές και τυλιγμένες με αμπελόφυλλα
  3. Λυχναράκια 🪔
  4. *MY LEMON DREAM* Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου - Με ό,τι έχει το ντουλάπι!