Pollo Borracho con Piña en olla de presión
Aliens Capote Zumaquero @acapote800515
Una versión del pollo borracho hecha especial para el día de las madres
Pollo Borracho con Piña en olla de presión
Una versión del pollo borracho hecha especial para el día de las madres
Paso a paso
- 1
Se prepara el pollo en un bowl haciéndole pequeños cortes circulares para permitir que al adobar se le le impregnen más fácil los sabores
- 2
Preparar las sazones, cortar finamente en círculos las cebollas, macerar el ajo y cortar finamente los pimientos y la piña en cuadritos pequeños
- 3
En el bowl o vasija adobar el pollo con sal a gusto, luego el ajo, cebolla, ajíes, añadirle un poco de aceite y la cerveza
- 4
Dejar reposar de 2 horas en el frío para que se liguen todos los sabores en la carne
- 5
Añadirle la piña cortada en cuadros y dejar reposar 1 hora más.
- 6
En olla de presión verter el resto del aceite cuando esté caliente hechas los muslos uno a uno e irlos girando hasta que se doren, luego añadirle el resto del adobo y poner 40 minutos a presión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aliens Capote Zumaquero le encantará ver cómo quedó.
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No soy chef ni cocinero solo una persona que le encanta cocinar de vez en cuando y sobre todo inventar un poco
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