पालक पनीर (Palak Paneer Recipe in Hindi)

kavita meena
kavita meena @kavitameena_0411

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पालक में विटामिन a,c,k आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए , ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने के लिए और ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखने के लिए पालक का सेवन जरूर करना चाहिए।

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सामग्री

20 मिनट
2 जन
  1. 250 ग्रामपालक
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  4. 2 चम्मचअदरक लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 2-3हरी मिर्च और 1 प्याज़ का पेस्ट
  9. आवश्यकतानुसारतेल
  10. 2 चम्मचमलाई या फ्रेश क्रीम

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक को काट कर उबाल लेंगे और बारीक पीस लेंगे।

  2. 2

    इसके बाद कढ़ाई में तेल गरम करेंगे और बारीक कटा लहसुन और अदरक को डाल देंगे।

  3. 3

    उसके बाद प्याज़ हरी मिर्च का पेस्ट डाल देंगे। इसके बाद इसमें लाल मिर्च हल्दी, नमक और गरम मसाला डालकर थोड़ा सा पानी डाल देंगे ताकि मसाला जले नहीं।

  4. 4

    उसके बाद फ्रेश क्रीम या मलाई डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे मसाला पक जाए तो इसमें पिसे हुए पालक को डाल देंगे और थोड़ी देर पका लेंगे।

  5. 5

    इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर पनीर को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें और फिर इसे पालक की प्यूरी में डाल दें।

  6. 6

    तो तैयार है हमारा पालक पनीर आप भी बनाइए और आनंद लें।

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