Tarta de pollo y choclo a la provenzal
#menusemanal - receta muy fácil, se mezcla todo y se aprovecha pollo cocido
Tarta de pollo y choclo a la provenzal
#menusemanal - receta muy fácil, se mezcla todo y se aprovecha pollo cocido
Paso a paso
- 1
Demenuzar el pollo cocido, trozar grande, agregar perejil fresco y ajo picado bien chiquito, poner en crudo, sin saltear
- 2
Hervir un choclo en caldo, desmenuzar (pueden usar de lata)
- 3
En un bol poner el pollo, el choclo, el perejil, el ajo, trocitos de queso mantecoso, la cebolla morada cortada en juliana en crudo
- 4
Agregar el huevo, un par de cucharadas de queso rallado y un tomate fresco cortado en cubos chiquitos, mezclar todo
- 5
Condimentar con sal, pimienta, ají molido o algún condimento ahumado rico, diferente para dar un sabor especial (lo que tengan)
- 6
Poner la tapa de pascualina (hojaldre o criolla) en una pizzera o fuente para horno, colocar el relleno llegar hasta los bordes, mojar y hacer el repulgue (envolver en film si van a frezarla)
- 7
Cocinar en horno precalentado máximo hasta dorar los bordes
- 8
Llevar a la mesa, cortar en porciones, comer caliente o fría
- 9
Para llevar al trabajo, mandar en la vianda del cole y calentar en microondas o comer así
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