Patatas con costillas adobadas

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid

Con estos fríos apetecen platos de cuchara y hoy os sirvo este. En media hora más o menos esta listo.

Patatas con costillas adobadas

Con estos fríos apetecen platos de cuchara y hoy os sirvo este. En media hora más o menos esta listo.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 Kg.costillas adobadas
  2. El cesto (escurridor) lleno de patatas
  3. 1Cebolla pequeña
  4. 2Pimiento verde
  5. 2Zanahoria
  6. 1Tomate rojo
  7. 1 Dienteajo y perejil majado
  8. 1/2 Vasovino blanco
  9. 1 Pastillacarne (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Todos estos ingredientes picados. Sofreír la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el tomate y antes de que doren añadir la carne, las patatas, el majado de ajo y perejil y rehogamos.

  2. 2

    A continuación echamos el vino blanco, dejamos que reduzca 3 minutos, añadimos el laurel, cubrimos de agua y llevamos a ebullición. Cerramos la olla 15 minutos.

  3. 3

    ¡¡¡¡ojo!!!!, no abrir la olla hasta que halla soltado todo el vapor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid
Un cocinillas mas, aparte de cocinar me gusta la fotografía y volar mi dron, podeis seguirme en:instagram: jurugamuhttps://www.youtube.com/channel/UCFy7dbdaV-LgvqYsSNUyzbA
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Comentarios (2)

Andreita Hardcore
Andreita Hardcore @andreitaGaRa
Me han quedado súper riicaaas !! 🤤 gracias por compartir la receta, volveré a hacerla 🥰

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