Paso a paso
- 1
En primera instancia debemos trozar la coliflor y ponerlo a hervir en abundante agua
- 2
Una vez que la coliflor este tierno (entre 20 y 30 min de cocción) lo retiramos y en caliente lo pisamos con un pisa papas
- 3
- 4
Mezclamos la salsa blanca junto con el puré de coliflor y lo colocamos en un recipiente (yo utilicé una budinera) el cual cubrimos la preparación con queso rallado y llevamos al horno moderado hasta que el queso se gratine
Y a Comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emmanuel le encantará ver cómo quedó.
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