Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el chorizo en trozos, poner un poco de aceite en una sartén y saltear el chorizo a fuego medio
- 2
Añadir el pimiento verde troceado y también el morrón. Saltear a fuego medio hasta que el pimiento empiece a estar tierno... sin tenéis los jugos de la lata de pimiento, le podéis poner un poco, le da más sabor.
- 3
Incorporar la carne picada, sazonar un poco y seguir cocinando junto al pimiento, hasta que cambie de color
- 4
Añadir un chorrito de vino y cocinar a fuego un poco más fuerte hasta que se evapore
- 5
A continuación agregar el queso rallado en polvo y la nata o leche. Reducir un poco y apagar el fuego.
- 6
Mientras hacemos la salsa, cocer los macarrones en abundante agua con sal, una cucharadita de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
- 7
Mezclar los macarrones con la salsa que hemos hecho
- 8
Poner la preparación en una fuente para horno, poner el queso rallado 4 quesos por encima y espolvorear con un poco de orégano
- 9
Gratinar hasta que se funda el queso y si os gusta con una capa de queso crocante, gratinar más tiempo. Servir calientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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