Macarrones vegetarianos con verduras, soja texturizada y 4 quesos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para comer he preparado estos macarrones en mi nueva Thermomix. La receta está la maquinita y sólo hay que seguir los pasos. La publico porque se puede hacer también en una cazuela, estilo “one pot “ y queda genial para los peques , porque no se enteran de la cantidad de verduras que están comiendo! Jeje. Yo le he añadido mi toque para que queden más jugosos y alimenticios. Mira:

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20+15’ horno
6 raciones
  1. 1cebolla 🧅
  2. 2zanahoria 🥕
  3. 400 grtomate 🍅 triturado
  4. 1 trozopuerro
  5. 1ajo
  6. 1 tacitacafé de aove
  7. 250 grsoja texturizada hidratada
  8. 350 grmacarrones
  9. 1 cucharaditacafé de orégano seco
  10. 1/2 cucharaditacafé de sal marina integral
  11. 250 gragua
  12. Top:
  13. 3huevos de corral
  14. 4quesos: de oveja, (una rodaja gruesa)de cabra suave, (una rodaja gruesa) brie (una tira de un dedo de grosor) y havarti.(dos lonchas)
  15. 250 grleche

Paso a paso

20+15’ horno
  1. 1

    Pica la cebolla con las zanahorias, el aceite de oliva, y el ajo.y rehógalo unos 5’

  2. 2

    Añade el tomate y sofríelo unos 8-10’. Al mismo tiempo, pon la soja texturizada!!

  3. 3

    Echa el vaso de agua y cuando hierva, pon los macarrones. Cuécelos el tiempo que marque el envase. Yo los hiervo unos minutitos más

  4. 4

    Pon la preparación en una fuente de horno.

  5. 5

    Bate los huevos, con un poco de sal. Luego, agrega la leche, mézclalo y échalo encima de los macarrones.

  6. 6

    Esparce los quesos de oveja y de cabra rallados y el havarti y el brie, a trozos por encima

  7. 7

    Hornea a 180°C, durante 15’, calor abajo, arriba y aire. Y a servir!! Bon profit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (13)

Mabi
Mabi @Mabi
Los macarrones es mi comida favorita 🎉🥂🍾🎉🥂🍾!! Los tuyos tienen muy buena pinta 🤩😋🎉🥂🍾🎉 feliz noche 🎉⭐️🌙🥂🍾🎉

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares