Ρεβύθια σούπα
Από τα πιο αγαπημένα μου όσπρια!!🙂
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε να μουλιασουν σε λεκάνη με νερό από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Την επόμενη μέρα βάζουμε τα ρεβύθια σε κατσαρόλα με καθαρό νερό. Τοποθετούμε την κατσαρόλα μας στην εστία. Μόλις αρχίσουν να βράζουν αφριζουν. Αφαιρούμε τον αφρό και αφήνουμε να βράσουν 10 λεπτά. Πετάμε το πρώτο νερό και έχουμε έτοιμο ζεστό νερό για να συμπληρώσουμε στην κατσαρόλα μας.
- 3
Ψυλοκοβουμε τα λαχανικά μας. Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας μαζί με το λάδι, το αλάτι,το πιπέρι, τη ζάχαρη και την ντομάτα.
- 4
Αν έχουμε χύτρα ταχύτητας χρειάζεται γύρω στα 20 λεπτά. Αλλιώς σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένη κατσαρόλα. Ανάλογα την ποιότητα των ρεβυθιων και ο χρόνος μαγειρέματος.
- 5
Τα αφήνουμε να βράσουν όση ώρα χρειαστεί με ξεσκέπαστη κατσαρόλα να σωθεί το ζουμί τους και να γίνουν χυλωμενα. Παταμε με κουτάλα λίγο να λιώσουν ορισμένα για να δέσει ωραία το φαγητό μας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
Υπάρχουν ρεβύθια και ρεβύθια, αλλά με τόσα λαχανικά κανένα! Αναρωτιέμαι τελικά μήπως τόσα χρόνια τα κάνω λάθος!?!?! 😄😁 Γιατί την #Παρασκευή είναι σχεδόν αυτονόητο ότι θα φάμε όσπρια!
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
Αν και δεν είμαι βίγκαν αγαπώ πολύ τα χορτοφαγικά φαγητά! Πολύ αγαπημένα μου τα ρεβύθια σούπα! Νόστιμα, χορταστικά, υγιεινά, είναι ένα πλήρες γεύμα! #vegan
-
Ρεβύθια σούπα στη χύτρα Ρεβύθια σούπα στη χύτρα
Τα αγαπημένα του άντρα μου!!!Με την τριμμένη πατάτα χυλώνουν απίστευτα και γίνονται πιο εύπεπτα. Και αν βάλουμε το λαδάκι μας στο τέλος δεν θα καταστρέψουμε τις βιταμίνες του με το βράσιμο.
-
Ρεβύθια σούπα (λεμονάτα) Ρεβύθια σούπα (λεμονάτα)
Η συνταγή της γιαγιάς μου! Μην φοβηθείτε το δεντρολίβανο, ταιριάζει απίστευτα με τα ρεβίθια!
-
-
Ρεβύθια σούπα χυλωμένα με μια τσαχπινιά Ρεβύθια σούπα χυλωμένα με μια τσαχπινιά
Μπορεί νηστεία να μην κάνουμε, αλλά η διατροφή μας περιέχει όλα αυτά τα νηστίσιμα φαγητά που εγώ τα λατρεύω. Για σήμερα λοιπόν ρεβύθια με μια μικρή τσαχπινιά που τα απογειώνει. Απλά λιώνουμε στο μπλέντερ λίγα ρεβύθια και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Έτσι έχουμε ένα παχύ χυλωμένο ζουμάκι όνειρο. Συνοδέψτε με σαλάτα, ελίτσες, φρέσκο ψωμάκι, αν δε νηστεύετε και λίγο τυράκι και απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα! #νηστίσιμακυρίως -
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
Λίγα μυστικά ακόμαΌ,τι περισσέψει μπορούμε να το φτιάξουμε χούμους ή ρεβυθοκεφτέδες (περνάμε από τρυπητό για να φύγει το πολύ ζουμί, στο υπόλοιπο προσθέτουμε μαϊντανό και κύμινο, πλάθουμε σε μπαλάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε).
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
#δεθέλωνατοφάω!!!'Ενα φαγητό που.....μπορεί να το έτρωγα μικρή με τα χίλια ζόρια ,σαν ενήλικας όμως το λατρεύω!!! Το έφτιαχνε η μαμά μου Παρασκευές συνήθως.....εκεί που γυρνάς απ'το σχολείο και λες .....Σαββατοκύριακο😃 και ξαφνικά βλέπεις στο τραπέζι μια σούπα ρεβύθια 😕 και σου χαλάει η διάθεση μονομιάς!!! Ίσως για αυτό τα μισούσα !!! Ευτυχώς όμως μεγαλώνοντας το ξεπέρασα .Τα κάνω κάθε Δευτέρα !!! 😀
-
Ρεβύθια σούπα με πορτοκάλι Ρεβύθια σούπα με πορτοκάλι
Είχα πολλά πορτοκάλια και σκέφτηκα "γιατί όχι". Οπότε δοκίμασα κάτι διαφορετικό. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.#νηστίσιμο #vegan
-
Ρεβύθια σούπα /Λεμονοριγανάτα Ρεβύθια σούπα /Λεμονοριγανάτα
Τα ρεβύθια είναι το αγαπημένο μου όσπριο. Τα μαγειρεύω, είτε με μπόλικη ρίγανη και λεμόνι, είτε κοκκινιστά. Συνοδεύουμε το φαγητό μας, με ό,τι αλμυρό μας αρέσει..!#αποτοξινωση
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια