Lasagna con Salsa Bechamel 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
Paso a paso
- 1
El primer paso es freír la carne molida en una sartén con un poquito de aceite para luego agregar la salsa de tomate al olivo mezclar bien 5 minutos y apartar
- 2
Luego en una olla pequeña agregar la mantequilla esperar que se disuelva y agregar la harina siempre mezclando y de pocos rosear la leche evaporada hasta que quede una crema y por último ralladuras de la nuez moscada también reservar
- 3
En un recipiente engrasar con la ayuda de una brocha y colocar un poco de salsa bechamel y salsa de tomate para luego cubrir con las láminas de lasagna un poco de salsa de tomate luego las láminas de queso mozzarella y otra lámina de lasagna rosear queso mozzarella rallada y un poco de queso parmesano
- 4
Precalentar el horno a 160°c para luego colocar los moldes
En mi caso la cocción fue de 20 minutos
Listo a disfrutar 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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