Pollo rebozado con salsa de piña

Ulises Benjam�n L�pez Calderon
Ulises Benjam�n L�pez Calderon @cook_28461648

#comidachina

Es un platillo tradiciónal chino su elaboración es sencilla y rápida, no tiene un nivel de dificultad alto lo cual lo hace una buena opción para preparar en cualquier momento.

Pollo rebozado con salsa de piña

#comidachina

Es un platillo tradiciónal chino su elaboración es sencilla y rápida, no tiene un nivel de dificultad alto lo cual lo hace una buena opción para preparar en cualquier momento.

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Ingredientes

60 minutos
4 personas
  1. 80 grharina de trigo
  2. 80 grharina de maíz
  3. 5 grsal
  4. 100 grcerveza clara
  5. 500 grjugo de piña
  6. 20 grazúcar
  7. 20 grfécula de maíz
  8. 5 grchile de árbol
  9. 500 graceite
  10. 250 grpechuga de pollo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Elaborar el rebozado con las harinas, sal y cerveza.

  2. 2

    Cortar la pechuga en brunoise.

  3. 3

    Dejar reposar la pechuga en los rebozados.

  4. 4

    En un sartén, agregar el jugo y el azúcar.

  5. 5

    Añadir la fécula disuelta en el jugo.

  6. 6

    Agregar el chile de árbol.

  7. 7

    Freír los trozos de pollo que se dejaron reposar en el rebozado.

  8. 8

    Servir acompañado con salsa de piña los trozos de pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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