Pastel de papa (zanahoria, zapallo y choclo) sabroso 😋

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Había hecho un puchero para la familia y me sobró papa, zanahoria, zapallo y choclo hervido. También un choclo. Con medio kilo de picada salió un pastel muy rico y rendidor! #masconmenos

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Ingredientes

  1. 500 gcarne picada
  2. 1cebolla
  3. 3papas
  4. 1choclo
  5. 1/4zapallo cabutia
  6. 2zanahorias
  7. 4aceitunas
  8. 2huevos duros
  9. C/NAceite
  10. Sal y pimienta a gusto
  11. Orégano y pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la rehogamos. Agregamos la carne y cocinamos.

  2. 2

    Condimentamos. Hacemos un puré con la papa, zanahoria y zapallo y agregamos el choclo desgranado. Condimentamos.

  3. 3

    En una fuente para horno colocamos la carne. Agregamos las aceitunas sin carozo, el huevo duro en rodajas y cubrimos con el puré.

  4. 4

    Horneamos para que todo esté bien caliente y se concentren los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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