Puerquito con verdolagas... un clásico

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Lo hago muy seguido porque al José le encanta!!

Puerquito con verdolagas... un clásico

Lo hago muy seguido porque al José le encanta!!

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Ingredientes

2 horas
2 raciones
  1. 1/2 kcostilla de puerto
  2. 1 manojoverdolagas
  3. 1caldillo de tomate doña chonita o salsa verde fresca
  4. al gustochile chipotle en conserva

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Espolvorea con polvito mágico de tita las costillas y fríelas, cuando estén doradas cúbrelas con agua y déjalas hervir hasta que estén muy suaves, aproximadamente una hora.

  2. 2

    Agrega la salsa y cuando empiece a hervir agrega las verdolagas

  3. 3

    Tapa la cazuela y deja hervir por 20 min. puedes agregar un poco de chile chipotle para que le dé sazón o servirlas y adornar con el chile.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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