Hamburguesa de pollo y queso
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Sabéis que hoy se celebra el #diainternacionaldelahamburguesa?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la carne de pollo picada en un bol. Salpimentar. Añadir el ajo molido, el comino molido, el perejil picado, el curry y mezclar
- 2
Batir 1 huevo, poner la mitad en el bol con la carne y mezclar
- 3
Añadir 3-4 cucharadas del queso rallado y mezclar bien hasta tener una masa espesa.
- 4
Dejar reposar en nevera 1-2 horas, que coja cuerpo
- 5
Mientras, en un cazo ponemos a fuego suave la mantequilla, 3 cucharadas de queso rallado y dejamos derretir
- 6
Añadimos la nata, mezclamos bien y dejamos 3-4 minutos. Retiramos del fuego y dejamos espesar. Mantener caliente
- 7
Dividimos la masa de pollo en dos, damos forma
- 8
En una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio dejamos hacer por ambos lados.
- 9
En otra sartén con muy poco aceite hacemos el huevo a la plancha
- 10
Abrimos el pan y lo tostamos
- 11
Sobre la parte inferior del pan ponemos 1 cucharada de salsa 3 quesos, encima una capa de canónigos, encima el tomate
- 12
Sobre el tomate ponemos una hamburguesa y esta la cubrimos con una loncha de Cheddar sutil
- 13
Encima la otra hamburguesa y también la cubrimos con otra loncha de queso Cheddar sutil
- 14
Añadimos 2 cucharadas de cebolla caramelizada sobre el queso y sobre la cebolla ponemos el huevo
- 15
Regamos con el resto de la salsa 3 quesos
- 16
Emplatamos y servimos caliente recién hecha
- 17
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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