Cebolla caramelizada

A mí me gusta tener una serie de "básicos" como fondo de nevera
Ya sé que son fáciles, pero hay que ver la de veces que nos ayudan a realzar otras preparaciones.
No pongo raciones, va a depender del uso que le demos.
Cebolla caramelizada
A mí me gusta tener una serie de "básicos" como fondo de nevera
Ya sé que son fáciles, pero hay que ver la de veces que nos ayudan a realzar otras preparaciones.
No pongo raciones, va a depender del uso que le demos.
Paso a paso
- 1
Picar muy fina la cebolla
- 2
Poner en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y la panela a fuego muy suave
- 3
Remover bien. La cebolla irá soltando líquido
- 4
Dejar hasta que casi no quede líquido. Retirar del fuego y dejar enfriar
- 5
Ya la tenemos preparada. En un frasco hermético os dura varios días en la nevera. Buen provecho!!!!
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