নিরামিষ ঘুগনি (niramish ghugni recipe in bengali)

Mamoni chatterjee
Mamoni chatterjee @cook_23457011

নিরামিষ ঘুগনি (niramish ghugni recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১৫০গ্রাম সেদ্ধ মটর
  2. ১/২কাপ আলু কাটা
  3. ১ চা চামচ আদা বাটা
  4. ২ চা চামচলঙ্কা বাটা
  5. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  6. ২চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ লেবুর রস
  9. ১/২ চা চামচ ভাজা মশলা
  10. ১ চা চামচ নুন
  11. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  12. ১/৪কাপ সর্ষের তেল
  13. ১/৪চা চামচ গোটা জিরা
  14. ২টি শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    আগে কড়াই এ তেল দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা ও জিরা ফোড়ন নেরে নিতে হবে ।আলু দিয়ে নারতে হবে ।

  2. 2

    আলু ভাজা হলে সিদ্ধ মটর দিয়ে নারতে হবে । নুন ও সব মশলা দিয়ে নারতে হবে ।

  3. 3

    নারা হলে জল দিয়ে ভালো করে ফোটাতে হবে ।

  4. 4

    ফুটে গেলে ভাজা মশলা ছড়িয়ে দিতে হবে ও ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে হবে ।

  5. 5

    শসা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ঘুগনি পরিবেশন করতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mamoni chatterjee
Mamoni chatterjee @cook_23457011

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes