Espinacas con garbanzos
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Esta receta es de mi primer blog, que ahora le he subido más fotos.
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#espinacascongarbanzo #espinacas #garbanzos #especias #aceitedeoliva #aove #verdura
Espinacas con garbanzos
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Paso a paso
- 1
Se pone las espinacas en un recipiente de cristal, y se descongela en el microondas a máxima potencia, también puedes hacerlo como indica en el paquete. Si es de bote, echar en un escurridor y lavar muy bien.
- 2
En el mortero echar el pan tostado (picatoste), comino, sal y ajo picado o molido, pimentón dulce y un poco de agua, majar y mezclar todo muy bien.
- 3
Calentar en la sartén un poco de aceite y echar la mezcla del mortero, mover un poco, echar los garbanzos cocidos e incorporar las espinacas, y en el mismo mortero echar 1 cucharada de agua mover muy bien y añadirlo a la sartén.
- 4
Dejar cocer moviéndolo de vez en cuando durante unos 15 minutos.
- 5
Si los garbanzos son de bote, congelar la otra mitad, para otra receta.
- 6
🔸Fotos 24/04/2024 con espinacas en hojas y garbanzos congelados.
- 7
🔸Acompañando a una ensalada de pollo.... con salsa de coctel también.
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/ensalada-de-pollo-y-fondo-de-cocina-con-mayonesa/
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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