Σταφιδο-κέικ
Καθώς πήγαινα στο φούρνο της γειτονιάς και παρατηρούσα τις λιχουδιές είχα αγοράσει το συγκεκριμένο κέικ το οποίο ήταν χορταστικό και πεντανοστιμο! Αποφάσισα να σας το φτιάξω είναι πολύ εύκολη και vegan συνταγή!
Σταφιδο-κέικ
Καθώς πήγαινα στο φούρνο της γειτονιάς και παρατηρούσα τις λιχουδιές είχα αγοράσει το συγκεκριμένο κέικ το οποίο ήταν χορταστικό και πεντανοστιμο! Αποφάσισα να σας το φτιάξω είναι πολύ εύκολη και vegan συνταγή!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς
- 2
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι μικρό (σαν του γαλακτομπούρεκου από το ζαχαροπλαστείο) ή δυο φόρμες για κέικ μακροστενες (του εμπορίου μιας χρήσης)
- 3
Βάζουμε σε μια λεκάνη την ζάχαρη με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το σύρμα του αυγοκοφτη
- 4
Προσθέτουμε τον χυμό και όλα τα μπαχαρικά το αλεύρι την σόδα το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
- 5
Προσθέτουμε τα καρύδια την σταφίδα και το ξύσμα πορτοκαλιού και αναμιγνύουμε
- 6
Βάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και το βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι ώσπου να ψηθεί το κέικ
- 7
Βγάζουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε! Ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε καλή σας όρεξη!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ με σταφίδες νηστίσιμο Κέικ με σταφίδες νηστίσιμο
Την συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλιαρακι από συνταγές Γιώτης την οποία βέβαια την έφερα στα μέτρα τα δικά μου αφαιρώντας τα καρύδια και το κονιάκ. Είναι πολύ αρωματικό κέικ και πανεύκολο χωρίς να χρειάζεται να λερώσουμε πολλά σκεύη! #2020
-
Κέικ καρότου με κρέμα τυριού Κέικ καρότου με κρέμα τυριού
Τόσα χρόνια λέω να το φτιάξω, το αποφάσισα τελικά, και έκανα την συνταγή της Ευας Παρακεντακη. Παρελειψα τις σταφίδες και τα καρύδια, και πάλι όμως ήταν...κόλαση...
-
Κέικ με καρύδια, πορτοκάλι και σταφίδες Κέικ με καρύδια, πορτοκάλι και σταφίδες
Από τα πολύ αγαπημένα κέικ της οικογένειας. Το έχω ανεβάσει σε δύο διαφορετικές εκδοχές ως κέικ αμυγδάλου. Αυτή τη φορά όμως επειδή είχα καρύδια στο σπίτι αποφάσισα να αντικαταστήσω το αμύγδαλο με καρύδια. Έγινε εξαιρετικό, τέλειο συνοδευτικό για το καφεδάκι μας! #ΧρυσήΠοδιά23
-
Κέικ καρότου με ελαιόλαδο Κέικ καρότου με ελαιόλαδο
Βόμβα βιταμινων και ενέργειας το αγαπημένο αυτό κέϊκ που όταν ψήνεται μοσχοβολάει ολο το σπίτι! Πλούσιο σε υλικά είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ για το κολατσιό των παιδιών!! Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου και την είχα βρει σε δύο διαφορετικές εκδοχές τις οποίες συνδύασα... #ΒάλεΈναΧεράκι #σνακ -
-
Αφράτο νηστίσιμο κέικ καρότου χωρίς μίξερ Αφράτο νηστίσιμο κέικ καρότου χωρίς μίξερ
Ένα τέλειο και αφράτο υγιεινό κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο. Συνταγή του αγαπημένου μου Δημήτρη Μιχαηλίδη. (Εγώ απλά παρέλειψα τα καρύδια και τις σταφίδες).#καλήχρονιά
-
Κέικ με μυρωδικά, καρύδια και σταφίδες Κέικ με μυρωδικά, καρύδια και σταφίδες
Ένα από τα καλύτερα κέικ που έχω φτιάξει .Εύκολο και πεντανοστιμο. #κανέλα
-
Κέικ νηστίσιμο με κανέλα - κονιάκ Κέικ νηστίσιμο με κανέλα - κονιάκ
Ενόψει της νηστείας των Χριστουγέννων, φτιάχνουμε ένα κέικ γεμάτο αρώματα και γεύσεις που θυμίζουν Χριστούγεννα. Κανέλα, γαρύφαλλο, κονιάκ, μοσχοβόλησε το σπίτι.🎄🎄 #νηστεία
-
Κέικ καρότου χωρίς αυγά Κέικ καρότου χωρίς αυγά
Ένα εύκολο κέικ που το κάνω συχνά, αλλά με αυγά. Σήμερα όμως τα αντικατέστησα με χυμό πορτοκάλι, επειδή η πεθερά μου ούτε να τα βλέπει δεν θέλει, όχι να τα φάει. Έγινε πεντανόστιμο, αφράτο, ζουμερό και αρωματικό.#κέικλαχανικών #κέικγλυκά #νηστίσιμα #vegan #χωρίςαυγό#14Ε #21Ε2
-
Carrot cake που δεν μοιράζεσαι με κανέναν Carrot cake που δεν μοιράζεσαι με κανέναν
Ήθελα να φτιάξω ένα κέικ καρότου διαφορετικό από όσα είχα κατά καιρούς δοκιμάσει..το σκεφτόμουν πιο υγρό αλλά και πιο "δεμένο".. πιο υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα και νόστιμο.. μετά από πολλά διαβάσματα και σκέψη, κατέληξα στη συνταγή που σας παρουσιάζω παρακάτω.. ομολογώ ότι είναι το καλύτερο carrot cake που έχω δοκιμάσει, ειδικά με την επικάλυψη της μαρμελάδας! #χρυσόπιρούνι
-
Πανεύκολο κέϊκ πορτοκαλιού με σταφίδα Πανεύκολο κέϊκ πορτοκαλιού με σταφίδα
Ένα εύκολο κέικ πορτοκαλιού με έντονο άρωμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτό το κέικ το έχω φτιάξει άπειρες φορές και πάντα έχω επιτυχία.Το ξύσμα το τρίβω στο χοντρό μέρος του τρίφτη, εκεί που είναι για το κρεμμύδι.Εάν θέλετε μπορείτε να αποφύγετε τις σταφίδες μήπως και κάτσουν στον πάτο του κέικ...Προσέξτε τον τρόπο ψησίματος, γιατί παίζει μεγάλο ρόλο στο φούσκωμα του.
-
Κέικ νηστίσιμο δίχρωμο Κέικ νηστίσιμο δίχρωμο
Την συγκεκριμένη συνταγή μου την πρότεινε μια φίλη η οποία ψάχνετε και φτιάχνει διάφορες αλμυρές και γλυκές λιχουδιές!!Το κεκάκι είναι από τονΠάνο Παπαδάκη live kitchen.#vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια