Pollo turco

Mitch
Mitch @mitchpty

Esta receta es una combinación de una receta turca con un toque Panameño

Pollo turco

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 1 kilopollo deshuesado (yo uso encuentro)
  2. 1cebolla
  3. 1yogur griego
  4. 1ají amarillo
  5. 4ajos
  6. 1 cucharadaZaatar
  7. 2limones
  8. 1 cucharaditapimentón dulce o paprika
  9. 4 cucharaaceite de oliva
  10. 1 tazacaldo de pollo

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Precalentar en horno a 250 grados antes de comenzar, poner una cama con la cebolla

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes

  3. 3

    Una vez todo mezclado dejar marinar al menos 10 minutos

  4. 4

    Acomodar el pollo en la bandeja y tapar con papel aluminio meterlo tapado por 45 minutos, Luego quitar el papel y dejar hasta que esté dorado

  5. 5

    Si cuando está dorado no le queda jugo, agregar el caldo de pollo de a poquito hasta que esté listo, si no es necesario este ingrediente no se utiliza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mitch
Mitch @mitchpty

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