Pollo rebozado con salsa de piña
García Hernández Fernando @cook_28461042
Es una receta típica de la gastronomía china, se frecuenta mucho en los restaurantes provenientes del continente y que gracias a su simpleza pero estructurada armonía de sabores ha sido un éxito en otras partes del mundo.
#cocinachina
Pollo rebozado con salsa de piña
Es una receta típica de la gastronomía china, se frecuenta mucho en los restaurantes provenientes del continente y que gracias a su simpleza pero estructurada armonía de sabores ha sido un éxito en otras partes del mundo.
#cocinachina
Paso a paso
- 1
Elaborar el rebozado para marinar el pollo, verter las harinas tamizadas en un recipiente.
- 2
Mezclar y agregar sal y cerveza.
- 3
Batir hasta obtener una mezcla homogénea y agregar el pollo cortado en cuadros medianos
- 4
En un coludo agregar el aceite y dejar que caliente, agregar los trozos de pollo y dejar freír por 10 min. Aproximadamente
- 5
Para la salsa
Colocar un sartén al fuego, agregar el jugo de piña
- 6
Agregar azúcar y mezclar hasta disolver
- 7
Disolver la fécula de maíz en un poco de jugo he incorporar al resto
- 8
Agregar los chiles para dar un toco de picor
- 9
Por último colocar el pollo frito y bañar con salsa de piña
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A García Hernández Fernando le encantará ver cómo quedó.
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